Главная / Каталог рецептов / Десерты / Пастила / Пастила из тыквы с яблоками

Пастила из тыквы с яблоками

Отзывы (2)

Катерина

05.10.2024
Время приготовления: 12 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Тыква и яблоки — идеальное осенние сочетание ! Предлагаю приготовить фруктовую пастилу из тыквы с яблоками. Сушить будем в духовке на низкой температуре. Она получается вкусной, ароматной и полезной!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пастилу из тыквы с яблоками. Яблоки и тыква подойдет любого сорта, но если используете менее сладкие, то можно добавить больше сахара. Также сахар можно заменить на сладкий сироп или мед, а для аромата добавить молотую корицу, цедру апельсина или лимона на этапе пюре. Такая пастила отлично подойдет для перекуса или чаепития. Это здоровая альтернатива покупным конфетам.

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Фрукты / Яблоки

Блюдо: Десерты / Пастила

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Тыква 400 грамм (вес очищенной и нарезанной тыквы)
Яблоки 600 грамм (вес очищенных и нарезанных яблок)
Сахар 50 грамм
Лимонная кислота 1 ч. ложка
Вода 180 мл

Количество порций 15

Калорийность

47 ккал

Калорийность

2 г

Белки

0 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пастила из тыквы с яблоками"

Пастила из тыквы с яблоками - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Пастила из тыквы с яблоками - фото шаг 2

Яблоки помойте, обсушите. Удалите сердцевину и нарежьте ломтиками среднего размера. Чтобы яблоки не темнели, опустите их в подкисленную воду с лимонной кислотой (на 1 литр воды — 1 ч.л. лимонной кислоты).

Пастила из тыквы с яблоками - фото шаг 3

Тыкву очистите от кожуры, удалите семена и порежьте кубиками среднего размера.

Пастила из тыквы с яблоками - фото шаг 4

Переложите тыкву и яблоки в кастрюлю с толстым дном. Влейте воду, доведите до кипения и варите под крышкой на небольшом огне 15-20 минут до мягкости.

Пастила из тыквы с яблоками - фото шаг 5

После измельчите блендером до однородного пюре.

Пастила из тыквы с яблоками - фото шаг 6

Добавьте сахар по вкусу. Прогрейте на плите еще 1-2 минут, пока сахар не растворится.

Пастила из тыквы с яблоками - фото шаг 7

Равномерно распределите пюре на силиконовом или тефлоновом коврике. Толщину лучше делать не более 5 мм. Сушите в духовке с приоткрытой дверцей 10-12 часов.

Пастила из тыквы с яблоками - фото шаг 8

Готовая пастила должна легко отходить от коврика и не прилипать к рукам. Полностью остудите пастилу, затем ее можно нарезать на полосы и свернуть в рулетики. Готовую пастилу храните в плотно закрытой емкости.