Варенье из сухофруктов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Многие знают о пользе сухофруктов, но не все догадывается о том, что из них можно приготовить вкусное, ароматное и полезное варенье, причем сделать его можно в любое время года быстро и без усилий.
Описание приготовления:
Сухофрукты невероятно полезны, их рекомендуют кушать как людям с различными заболеваниями, так и абсолютно здоровым людям, в качестве профилактики. А в зимнее время, когда организму требуется дополнительная защита в виде витаминов и полезных микроэлементов, сухофрукты становятся просто незаменимыми. Но есть их в "сыром" виде могут не все, поэтому я хочу поделиться с вами отличным рецептом и рассказать, как приготовить варенье из сухофруктов. Это очень простой вариант, который вы можете использовать в любое время года, ведь сухофрукты всегда есть в продаже. Я также добавляю к ним немного вина для аромата, но вы можете заменить его своим любимым алкоголем, например, бренди или ромом, или же вовсе исключить его из состава. В любом случае, приготовив варенье из сухофруктов в домашних условиях, вы получите не только вкусное, но и полезное угощение.Состав / Ингредиенты:
- Курага 400 Грамм
- Чернослив 400 Грамм
- Инжир 400 Грамм
- Сахар 120 Грамм
- Вино десертное 150 Миллилитров
- Гвоздика в бутонах 6 Штук
Количество порций
2
Калорийность
221 ккал
Калорийность
2 г
Белки
1 г
Жиры
48 г
Углеводы
Как приготовить "Варенье из сухофруктов"
Перед тем как приступить к приготовлению варенья, сухофрукты необходимо на ночь замочить в воде. С утра сливаем с них воду и нарезаем сухофрукты на небольшие кусочки.
Бутоны гвоздики заворачиваем в марлю, чтобы потом их было удобно извлекать из готового варенья. При желании можете добавить к гвоздике еще и палочку корицы, она придаст отличный аромат.
Теперь выкладываем сухофрукты в кастрюлю, добавляем сахар, специи и заливаем все водой так, чтобы жидкость была чуть ниже уровня сухофруктов. Ставим кастрюлю на средний огонь и доводим массу до кипения, варим ее, периодически помешивая, пока жидкость не выпарится.
Как только вся вода выкипит, наливаем в кастрюльку вино, перемешиваем и продолжаем варить варенье до полного испарения алкоголя. Затем снимаем кастрюлю с огня и извлекаем из нее марлю со специями.
Горячее варенье раскладываем по баночкам и закрываем их крышками. Переворачиваем банки и оставляем до полного остывания, затем отправляем их на хранение в холодильник или другое холодное место. Зимой такое ароматное варенье согреет вас изнутри и настроит на позитивный лад, приятного аппетита!
Оценить рецепт Варенье из сухофруктов
2.7
3
Рекомендуем рецепты:
Шоколадное кольцо
Вегетарианская коврижка
Напиток с мятой и лимоном
Мандариновый чизкейк
Чатни из хурмы
Шоколадное кольцо
Вегетарианская коврижка
Напиток с мятой и лимоном
Мандариновый чизкейк
Чатни из хурмы
Редакция рекомендует:
Варенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ