Сезонные рецепты:
Желе из сухофруктов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вам захотелось освежающего десерта, а под рукой нет свежих фруктов, можно приготовить желе из сухофруктов. Это просто в приготовлении, но вкусное лакомство, которое красиво смотрится на столе.
Описание приготовления:
Сухофрукты также отлично подходят для сливочного желе. Десерт приобретает очень интересный вкус, если использовать и сливки.В то же время можно экспериментировать с самыми разными вкусами желе и заливать им сухофрукты.
Состав / Ингредиенты:
- Курага 50 грамм
- Изюм 50 грамм
- Грецкие орехи 2 ст. ложки
- Лимон 0,5 штуки
- Мармелад или конфитюр 6 ст. ложек
- Желатин 20 грамм
- Сушеные яблоки 200 грамм
Количество порций
3
Как приготовить "Желе из сухофруктов"
Вначале нужно вымыть сухофрукты, а затем размягчить их. Для этого замочите их в кипятке примерно на час, а затем слейте воду, немного остудите и мелко нарежьте.
Теперь займитесь сушёными яблоками. Их нужно залить кипятком, добавить туда две столовые ложки лимонного сока и проварить на медленном огне около 20 минут. Когда яблоки размокнут, воду, где они варились, нужно процедить и добавить туда конфетюр, дождаться, пока он растворится. Затем сироп нужно обязательно охладить.
Желатин нужно залить получившимся яблочным сиропом в пропорции 1 к 6. Оставьте желатин размокать на 20 минут. Затем всю жидкость с желатином слейте в кастрюлю и прогрейте на медленном огне. Постоянно помешивайте и не доводите до кипения.
В порционные пиалы выложите сухофрукты и залейте желе. Когда оно немного схватится, сверху посыпьте дроблёные грецкие орехи. Затем желе поместите в холодильник на 3-4 часа.
Оценить рецепт Желе из сухофруктов
4.3
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Желе - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов