Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из инжира с лимоном

Варенье из инжира с лимоном

Приготовил : Prika

06.09.2019
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Вкусное и полезное варенье из инжира будет не таким приторным, если вы сварите его с ломтиками лимона. Их даже не нужно удалять при закатывании лакомства в банки - они будут карамелизированными.

Описание приготовления:

Варенье из инжира - кладезь полезных витаминов и микроэлементов, особенно в зимнее время. Именно поэтому обязательно заготовьте его с лимоном на зиму. Потчуйте им детей в прохладное зимнее утро и укрепляйте иммунитет.

Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Инжир

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Инжир 400 Грамм
Лимон 0,25 Штуки
Сахар 150 Грамм
Вода 100 Миллилитров

Количество порций 3

Калорийность

147 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Варенье из инжира с лимоном"

Варенье из инжира с лимоном - фото шаг 1

Расчет ингредиентов указан на банку объемом 0,5 литра. Подготовьте указанные продукты.

Варенье из инжира с лимоном - фото шаг 2

Ягоды инжира промойте в воде, срежьте у них хвостики.

Варенье из инжира с лимоном - фото шаг 3

Нарежьте их на две или четыре части в кастрюлю или в казан, в зависимости от величины.

Варенье из инжира с лимоном - фото шаг 4

Ошпарьте лимон кипятком, отрежьте от плода четвертинку и нарежьте ее ломтиками. Добавьте ломтики к нарезке инжира в емкость.

Варенье из инжира с лимоном - фото шаг 5

Всыпьте сахарный песок и влейте воду. Поместите емкость на плиту, доведите ее содержимое до кипения и убавьте нагрев. Варите варенье около 10 минут. Затем выключите и дайте остыть примерно 2 часа. При остывании сахарный сироп впитается в ломтики лимона и инжира.

Варенье из инжира с лимоном - фото шаг 6

Еще раз прогрейте варенье на плите, отварите в течение 10 минут. Банку и крышку ошпарьте кипятком или простерилизуйте на водяной бане.

Варенье из инжира с лимоном - фото шаг 7

Выложите готовое варенье из инжира с лимоном в горячие банки и сразу же закатайте ключом для консервации или по резьбе. Оставьте себе немного лакомства на пробу, а остывшую заготовку переместите на хранение.

Оценить рецепт Варенье из инжира с лимоном