Моем апельсины и крыжовник.
Отрезаем от крыжовника стебельки и чашелистики ножницами.
Чистим апельсины, обязательно убираем белую корку. Делим апельсины на дольки. Удаляем с долек пленку.
Крыжовник и апельсины пропускаем через мясорубку. В итоге должна получиться кашица.
Теперь засыпаем сахар в миску с кашицей.
Помешиваем смесь, пока не раствориться сахар. Оставляем варенье на 12 часов, чтобы оно выстоялось.