Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из ежевики и яблок

Варенье из ежевики и яблок

Приготовил : Катерина

01.07.2024
Время приготовления: 8 ч. 0 мин

Предлагаю сварить вкуснейшее варенье из ежевики с яблоками! Оно получается плотным по текстуре благодаря добавлению агар-агара, а кусочки яблок и ягоды сохраняются почти целыми.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из ежевики и яблок. Яблоки выбирайте твердые, кислых сортов, чтобы они сохранили форму после варки. По желанию в такое варенье можно для аромата добавить свежую лимонную цедру и палочку корицы с гвоздикой. Ежевичное варенье с яблоками — ароматное, сладкое, идеально подойдет для чаепития в близком семейном кругу.

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Ягоды / Ежевика

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 300 Грамм
Ежевика 300 Грамм
Сахар 350 Грамм
Агар-агар 1 Чайная ложка
Вода 50 Миллилитров

Количество порций 10

Калорийность

177 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Варенье из ежевики и яблок"

Подготовьте все ингредиенты.

Ежевику промойте и аккуратно обсушите с помощью бумажных полотенец. Испорченные, мягкие ягоды уберите.

Яблоки нарежьте кубиками небольшого размера. Переложите в глубокую миску.

Добавьте ежевику и сахар, перемешайте. Оставьте на 2 часа, чтобы ягоды и яблоки пустили сок.

Затем переложите в кастрюлю с толстым дном. Доведите до кипения на среднем огне и проварите 5 минут.

Перемешайте и выключите плиту. Уберите пенку сверху. Оставьте варенье до полного остывания.

После снова доведите до кипения и проварите 5 минут. Агар-агар отдельно разведите в небольшом количестве воды и влейте в кастрюлю. Проварите еще 1-2 минуты.

Горячее варенье разложите по чистым стерилизованным баночкам и закройте герметично крышками. Заверните в полотенце и оставьте так до полного остывания.