Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Вареная картошка

Вареная картошка

16.04.2017
Время приготовления: 35 мин

Молодая картошка — очень вкусная и нежная. Я обычно не готовлю из нее сложных блюд. Предлагаю посмотреть, как приготовить вареную картошку. Пожалуй, это самый простой и вкусный способ приготовления.

Описание приготовления:

Поделюсь одним секретом: я люблю подавать отварную картошку с семечками. Очищенные семена подсолнуха обжариваю на сливочном масле в течение минутки, а затем отправляю к готовому картофелю и перемешиваю. Если у вас есть семечки, то попробуйте так сделать, будет вкусно.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель молодой 1 кг
Лук зеленый 1 пучок
Укроп 1 пучок
Соль 1 ч. ложка
Сливочное масло 2 ст. ложки
Семечки подсолнуха По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

224 ккал

Калорийность

1 г

Белки

23 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вареная картошка"

Молодой картофель выложите в большую кастрюлю и залейте водой. Пусть постоит пару минут, чтобы отстал прилипший песок.

Теперь сливаем грязную воду и хорошо промываем руками каждый клубень. Если чувствуете, что песка и грязи еще много, то слегка потрите картошку чистой шершавой шубкой.

Чистый картофель залейте в кастрюле водой, чтобы она покрывала клубни на два пальца, поставьте на огонь и доведите до кипения.

В кипящую воду отправьте соль и варите минут 20, пока картофель не станет мягким.

Теперь, не выключая огонь, слейте с картошки воду, верните кастрюлю на плиту и добавьте сливочное масло. Когда оно растает, перемешайте картофель.

Мелко нарубите лучок и укропчик, отправьте зелень в кастрюлю, перемешайте картофель и выложите в тарелки.

Оценить рецепт Вареная картошка