Паштет из утки с черносливом
Утка с черносливом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Утка с черносливом - утонченное блюдо для любителей изысканной кухни. Это блюдо, имеющее легкий сладкий привкус, особенно популярно в странах центральной Европы, а готовится утка с черносливом легко.
Описание приготовления:
Утка с черносливом - замечательное блюдо для семейного праздничного обеда. Обычно для его приготовления я использую целую утку. Разделывать ее так же несложно как и курицу, поэтому при приготовлении утки с черносливом не возникает никаких проблем. Мясо утки получается очень сочное и нежное, чернослив в сочетании с лавровым листом дают пряный аромат и приятный сладковатый привкус, который только украшает мягкое мясо птицы. Очень советую попробовать приготовить простой рецепт утки с черносливом и поделиться своими впечатлениями. Удачи :)Состав / Ингредиенты:
- Целая утка 1 штука
- Лук 1-2 штук
- Лавровый лист 5 штук
- Соль, перец, приправы - по вкусу
- Оливковое масло - по вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Утка с черносливом"
Утку хорошенько промываем под проточной водой, затем просушиваем бумажным полотенцем.
Нарезаем на кусочки. Разделывается утка легко, по такому же принципу как и курица. Костистые части утки оставляем для вкусного супа.
В сотейник наливаем масло и обжариваем на нем кусочки утки. Обжариваем с двух сторон до образования аппетитной золотистой корочки.
Я обжариваю все кусочки утки вместе одновременно.
Кусочки птицы солим, перчим и приправляем по вкусу.
Затем в сотейник добавляем мелкими кубиками нарезанный лук, лавровый лист.
И добавляем чернослив (предварительно замоченный в кипятке на минуту).
Затем сотейник плотно закрываем крышкой и отправляем запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на час. В это время готовим гарнир. Лучше всего утка с черносливом сочетается с картофельным пюре или рисом.
Через час наша утка с черносливом готова.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Утка с черносливом
4.4
20
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
30.12.2014 11:59
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов