Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Уштипцы

Уштипцы

Приготовил : Galina.budanova

05.11.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вот казалось, ну что еще нового можно придумать при приготовлении котлет? Оказывается можно! Приготовьте сербские котлетки "Уштипцы", нежные, вкусные, ароматные, таких вы точно еще не пробовали.

Описание приготовления:

От души рекомендую приготовить сербские котлетки "Уштипцы", потому что это легко и вкусно, а как их приготовить, смотрите пошаговую рекомендацию к рецепту.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Фарш

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Фарш 400 Грамм (свинина-говядина)
Лук 1 Штука (для фарша)
Паприка молотая 1 Чайная ложка
Сода 0,5 Чайных ложки
Минеральная вода 100 Миллилитров (газированная)
Брынза 100 Грамм
Копченая грудинка 70 Грамм
Соль 2 Щепотки (или по вкусу)
Черный молотый перец 1 Щепотка (или по вкусу)
Масло растительное 2 Ст. ложки
Зелень 50 Грамм (петрушка, укроп, зеленый лук)
Чеснок 1-2 Зубчиков

Количество порций 4

Калорийность

215 ккал

Калорийность

18 г

Белки

17 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Уштипцы"

Подготовьте ингредиенты.

Мелко нарежьте копченую грудинку.

Натрите на терке брынзу, измельчите чеснок. Смешайте между собой грудинку, брынзу, чеснок.

В мясной фарш (приготовленный с луком), добавьте соль, перец, паприку, 0,5 ч.л. соды.

Влейте 100 мл. минеральной или столовой газированной воды.

Выложите к фаршу смесь грудинки, брынзы и чеснока. В это момент можно добавить измельченную зелень. Хорошо вымешайте фарш, дать ему настояться примерно 30 минут в холодильнике, можно и больше.