Горячие рулетики из лаваша
"Ушки" с колбасой и помидорами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простая, но интересная и вкусная закуска из доступных продуктов. Подойдет и для будней, и для любого праздничного стола. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Оригинальную выпечку в форме "ушек" еще называют "губки", "кармашки", "айах" и даже "смайлик". Закуска сытная, сочная и очень вкусная. Исчезает со стола моментально! Колбасу можно взять как вареную, так и копченую, подойдет даже ветчина. С овощами можно смело экспериментировать и заменить помидор на соленые или свежие огурчики. Начинка, в принципе, может быть совершенно любая на ваш вкус. Непременно попробуйте! Обрезки теста можно соединить, раскатать и приготовить на его основе не менее вкусную домашнюю пиццу.Состав / Ингредиенты:
- Тесто слоеное 250 грамм (бездрожжевое)
- Колбаса 120 грамм (любая)
- Помидор 1 штука
- Кетчуп 1 ст. ложка
- Желток 1 штука (для смазывания)
Количество порций
8
Калорийность
220 ккал
Калорийность
8 г
Белки
11 г
Жиры
38 г
Углеводы
Как приготовить ""Ушки" с колбасой и помидорами"
Подготовьте все ингредиенты. Тесто заранее разморозьте при комнатной температуре.
Колбасу нарежьте кружочками, а затем каждый кружок еще пополам. Помидор нарежьте дольками.
Рабочую поверхность посыпьте мукой, раскатайте тесто толщиной 3-4 мм. При помощи стакана или любой подходящей кружки вырежьте круги. Количество заготовок должно соответствовать количеству колбасы.
Каждый кружок теста с одной стороны смажьте кетчупом и выложите колбасу. Затем защипните тесто немного с боков как на фото. Должны получиться своеобразные "кармашки".
Переложите заготовки на застеленный пергаментом противень и смажьте верх желтком. Выпекайте в духовке при температуре 180-200 градусов около 15-20 минут или до золотистого цвета.
Затем в разрез готовых слоек вложите по дольке помидора (помидоры по желанию можно посолить и поперчить по вкусу).
"Ушки" с колбасой и помидорами готовы. Вкусно как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Оценить рецепт "Ушки" с колбасой и помидорами
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов