Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Тыквенный пирог со сгущенным молоком

Тыквенный пирог со сгущенным молоком

НатаЛи

15.09.2016
Время приготовления: 2 ч.

Тыквенный пирог - традиционное американское блюдо, которое обычно подают на День Благодарения. Но он такой вкусный, что нет необходимости ждать особого повода, чтобы насладиться этим вкусным пирогом!

Описание приготовления:

Тыквенное пюре можно приготовить самостоятельно, а можно использовать уже готовое. Для приготовления пюре старайтесь использовать сладкие сорта тыквы. Если пирог остается чрезмерно жидким после запекания в духовке, увеличьте время пребывания его в духовом шкафу и попробуйте немного увеличить температуру, а потом вновь убавьте.

Назначение: На полдник / На праздничный стол / Новый Год / Рождество / Хэллоуин

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Мука 210 грамм (для теста)
Сливочное масло 150 грамм (для теста)
Яйца 3 штуки
Взбитые сливки По вкусу
Сгущенное молоко 400 грамм
Молотый мускатный орех 1/4 ч. ложки
Молотая корица 1 ч. ложка
Соль 1/4 ч. ложки (для теста)
Соль 1/2 ч. ложки
Сахар 150 грамм
Молотая гвоздика 1/8 ч. ложки
Вода 3 ст. ложки (для теста)
Тыквенное пюре 450 грамм

Количество порций 4

Калорийность

258 ккал

Калорийность

5 г

Белки

11 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тыквенный пирог со сгущенным молоком"

Тыквенный пирог со сгущенным молоком - фото шаг 1

1. Сахар, соль, сливочное и муку соедините в миске. Затем добавьте холодную воду и перемешайте. Должно получиться мягкое тесто.

Тыквенный пирог со сгущенным молоком - фото шаг 2

2. Из теста раскатайте пласт, поместите его в форму, в которой будете печь пирог, сделав высокие бортики. Уберите в холодильник на 30 минут.

Тыквенный пирог со сгущенным молоком - фото шаг 3

3. Нагрейте духовку до 180 градусов. Тыквенное пюре, сгущенное молоко, яйца и перечисленные специи тщательно взбейте или перемешайте лопаткой до образования однородной, гладкой массы.

Тыквенный пирог со сгущенным молоком - фото шаг 4

4. Получившуюся начинку перелейте в охлажденное сформированное тесто и отправьте в духовку примерно на час. Начинка станет коричневой, но в серединке будет немного жидкой. Полностью остудите пирог, подавайте его со взбитыми сливками.

Оценить рецепт Тыквенный пирог со сгущенным молоком