Главная / Каталог рецептов / Десерты / Творожный "кулич" на Пасху без выпечки

Творожный "кулич" на Пасху без выпечки

Приготовил : Даша Петрова

09.04.2017
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Перед вами хоть и не самый простой, но зато самый вкусный рецепт приготовления творожного "кулича" на пасху без выпечки. Кто обожает все виды выпечки и десертов из творога, тому этот кулич понравится!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления творожного кулича на пасху без выпечки я подсмотрела у своей подружки. Раньше я думала, что в пасхальную выпечку надо очень много яиц и масла, и поэтому никогда не решалась делать классические куличи. А вот такой творожный и выпекать не надо, и вкусным он получается, да еще и продуктов для его готовки надо меньше: например, яиц тут не надо вообще. Так что, если порадовать гостей вкусненьким хотите, а готовить настоящие куличи боитесь — готовьте такую творожную пасху!

Назначение: На праздничный стол / Пасха

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Десерты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Творог 1 Килограмм
Масло сливочное 200 Грамм
Сухофрукты 200 Грамм (у меня: изюм и цукаты, но можно добавить, что захотите)
Орехи 100 Грамм
Сахар 200 Грамм
Сливки 200 Грамм (жирностью не менее 25%)
Ваниль 1 Штука (1 палочка)

Количество порций 5

Калорийность

430 ккал

Калорийность

5 г

Белки

26 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Творожный "кулич" на Пасху без выпечки"

Творожный "кулич" на Пасху без выпечки - фото шаг 1

1. Масло, сахар и сливки поместим в сотейник, на маленьком огне доведем до однородной жидкости, но при этом ни в коем случае не кипятим. Поместим внутрь стручок ванили, и пусть так теперь постоит до полного остывания.

Творожный "кулич" на Пасху без выпечки - фото шаг 2

2. Когда смесь полностью остынет, убираем ваниль, добавляем творог, орешки и сухофрукты. Перемешаем до однородности.

Творожный "кулич" на Пасху без выпечки - фото шаг 3

3. Укладываем пасху в марлю, потом — в тряпочку, потом — в дуршлаг (это чтобы пасха получилась округлой), а потом — под гнет и в холодильник на сутки.