Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Творожный кекс с цукатами

Творожный кекс с цукатами

15.01.2016
Время приготовления: 1 дн. 16 ч.

Этот кекс получается ароматным и совсем не сухим. Это прекрасное дополнение к чаю или кофе. А дети от этой выпечки просто в восторге! Так что скорее беритесь за дело, за творчество.

Описание приготовления:

Хочу поделиться с вами, как приготовить творожный кекс с цукатами. Это очень простой рецепт, который будет под силу даже начинающему кулинару. Из обычных ингредиентов получается восхитительная выпечка, которая просто тает во рту!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Творог 200 грамм
Цукаты 100 грамм
Сливочное масло 1 ст. ложка
Сметана 1 ст. ложка
Шоколад молочный 100 грамм
Мука 250 грамм
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Растительное масло 1/3 стакана
Сахар 1/2 стакана
Яйца 2 штуки
Ванилин 1 грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Творожный кекс с цукатами "

Если необходимо, взбейте творог при помощи блендера. В большую миску вбить два яйца, добавить сахар и творог. Тщательно перемешать все венчиком.

Муку просеять вместе с разрыхлителем. Добавить ее в творожную массу постепенно, аккуратно перемешивая ложкой. Влить подсолнечное масло. Консистенция теста должна напоминать густую сметану. Тщательно промыть и высушить цукаты. Высыпать их в тесто и перемешать.

Формочку для кекса смазать подсолнечным маслом или застелить специальной бумагой. Вылить в формочку тесто и выпекать сорок минут, выставив в духовке температуру в 180 градусов.

Пока выпекается кекс, займемся помадкой. Для этого делим шоколад на мелкие кусочки и поставим на водяную баню. Когда он растопится, добавляем сметану и сливочное масло.

Готовый кекс достаем из духовки, остужаем, смазываем помадкой и украшаем цукатами или любыми кулинарными украшениями на свой вкус. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Творожный кекс с цукатами