Творожные лепешки с яблоками на сковороде

Sigma002

22.01.2022
Время приготовления: 45 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Альтернативу привычным блинам предлагаю в виде тонких творожных лепешек с яблоками. Румяные, слоистые, с интересным вкусом обязательно нужно подать к столу в горячем виде и со сметаной. Готовим!

Описание приготовления:

Творожные лепешки с яблоками можно приготовить на завтрак. По времени они не затратные. Этот рецепт удобен тем, что можно пристроить подсохший сыр или залежавшийся творог. Берите на заметку!

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Лепешки

Состав / Ингредиенты:

Творог 9% 200 грамм
Яблоки 2 штуки
Сыр 100 грамм (твердых сортов)
Яйцо 1 штука
Сахар 1 ст. ложка
Мука пшеничная 260-280 грамм
Сода 1 щепотка
Масло растительное 6 ст. ложек

Количество порций 2

Калорийность

287 ккал

Калорийность

8 г

Белки

18 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Творожные лепешки с яблоками на сковороде"

Творожные лепешки с яблоками на сковороде - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Творожные лепешки с яблоками на сковороде - фото шаг 2

Яблоки очистите от кожуры, удалите семенную коробочку. Натрите на крупной тёрке. Отожмите лишний сок.

Творожные лепешки с яблоками на сковороде - фото шаг 3

Сыр натрите на мелкой тёрке.

Творожные лепешки с яблоками на сковороде - фото шаг 4

К сыру добавьте яйцо, тертые яблоки, сахар.

Творожные лепешки с яблоками на сковороде - фото шаг 5

Перемешайте вилкой.

Творожные лепешки с яблоками на сковороде - фото шаг 6

Всыпьте муку. В зависимости от влажности творога, её может потребоваться чуть больше или меньше.

Творожные лепешки с яблоками на сковороде - фото шаг 7

Замес теста начните с помощью вилки. Когда масса начнет собираться в комочки, месите руками.

Творожные лепешки с яблоками на сковороде - фото шаг 8

Готовое тесто должно получиться плотным, слегка влажным, но не липнущим к рукам.

Творожные лепешки с яблоками на сковороде - фото шаг 9

Тесто разделите на 6 одинаковых частей. Округлите их.

Творожные лепешки с яблоками на сковороде - фото шаг 10

Каждую часть, на слегка подпыленной мукой рабочей поверхности, раскатайте лепешки. Диаметр которых составляет 20 см.

Творожные лепешки с яблоками на сковороде - фото шаг 11

В сковороде разогрейте столовую ложку растительного масла. Выложите в неё подготовленную заготовку лепешки. Обжаривайте с каждой стороны по 3-4 минуты, до румяной корочки. Перед тем как положить новую лепешку для обжаривания, налейте столовую ложку масла и каждый раз перед обжариванием следующей.