Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пончики / Творожное тесто для пончиков

Творожное тесто для пончиков

Приготовил : Марина Золотцева

04.10.2015
Время приготовления: 20 мин

Очень рекомендую взять на заметку этот несложный рецепт приготовления творожного теста для пончиков. Воздушные и аппетитные, они просто тают во рту. Невозможно оторваться!

Описание приготовления:

На этот простой рецепт творожного теста для пончиков вы потратите всего около 15-20 минут (плюс время для жарки, разумеется), однако результат порадует и взрослых, и детей. Это невероятно нужные пончики, которые при подаче можно дополнить сметаной, сгущенкой, заварным кремом или любимым джемом. Очень вкусно и совершенно несложно.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Пончики

Состав / Ингредиенты:

Творог 200 Грамм
Мука 200-300 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Сахар 3-4 Ст. ложек
Соль 1 Щепотка
Разрыхлитель 1 Щепотка

Количество порций 4

Калорийность

244 ккал

Калорийность

8 г

Белки

9 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Творожное тесто для пончиков"

Творожное тесто для пончиков - фото шаг 1

1. В глубокую мисочку для начала вбейте яйца и добавьте сахар. Его количество зависит не только от ваших вкусовых предпочтений, но и от кислоты творога, а также от того, с чем вы планируете подавать блюдо. В среднем по рецепту приготовления творожного теста для пончиков используется около 3 ложек сахара.

Творожное тесто для пончиков - фото шаг 2

2. Выложите к яйцам творог. Взбейте как следует массу (до однородности). Тут можно использовать как ложку или венчик, так и блендер, чтобы убрать все комочки творога.

Творожное тесто для пончиков - фото шаг 3

3. Затем всыпьте около стакана предварительно просеянной муки и начните замешивать тесто. По мере необходимости добавляйте муку, чтобы получить нужную консистенцию теста.

Творожное тесто для пончиков - фото шаг 4

4. Творожное тесто для пончиков в домашних условиях не должно прилипать к рукам, но при этом оставаться мягким. Важно не переборщить с мукой, поэтому добавляйте ее маленькими порциями. Из готового теста можно сразу формировать небольшие шарики.

Творожное тесто для пончиков - фото шаг 5

5. Подготовьте фритюр, как следует разогрейте в нем масло. Опускайте небольшими порциями пончики, так как они увеличиваются в объеме. Жарьте до румяной корочки.

Творожное тесто для пончиков - фото шаг 6

6. Пончики аккуратно достаньте шумовкой и выложите на салфетку. Удалите остатки масла. Можно подавать пончики к столу, посыпав их сахарной пудрой или корицей, например.

Оценить рецепт Творожное тесто для пончиков