Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Творожное печенье с сахаром

Творожное печенье с сахаром

11.07.2025
Время приготовления: 40 мин

Лёгкое и нежное печенье на основе творога — это быстрый и очень вкусный рецепт, который понравится всей семье. Печенье получается очень мягким и сладким!

Описание приготовления:

Творожное печенье с сахаром — это простой, но невероятно вкусный домашний десерт, который порадует и взрослых, и детей. Благодаря творогу печенье получается мягким, нежным и слегка рассыпчатым, а сахарная корочка добавляет приятную хрустящую сладость. Такое угощение отлично подойдёт к чаю или кофе, а готовится оно из доступных ингредиентов и без лишних хлопот.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Сахар

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Тесто
Творог 200 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Мука пшеничная 240 грамм
Сахар 50 грамм
Сода 1/2 ч. ложки
Соль 1/3 ч. ложки
Посыпка
Сахар 30 грамм

Количество порций 6

Калорийность

353 ккал

Калорийность

5 г

Белки

20 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Творожное печенье с сахаром"

Творожное печенье с сахаром - фото шаг 1

Все ингредиенты сразу же подготовьте на рабочем столе. Масло сливочное можно достать заранее из холодильника, чтобы оно успело стать мягким. Муку удобнее заранее просеять.

Творожное печенье с сахаром - фото шаг 2

Приготовьте тесто. В чашу стационарного блендера выложите творог, сахар, соль и мягкое масло, нарезанное кусочками.

Творожное печенье с сахаром - фото шаг 3

Блендер запустите на 1 минуту.

Творожное печенье с сахаром - фото шаг 4

Выложите содержимое чаши блендера в просторную миску и добавьте муку с содой.

Творожное печенье с сахаром - фото шаг 5

Замесите мягкое, не прилипающее к рукам тесто.

Творожное печенье с сахаром - фото шаг 6

Рабочую поверхность чуть припылите мукой и раскатайте скалкой творожное тесто в пласт толщиной примерно в 3 мм. На поверхности теста выдавите кондитерской формочкой кружочки.

Творожное печенье с сахаром - фото шаг 7

Теперь выложите 4 кружочка, накладывая их друг на друга, как на фото.

Творожное печенье с сахаром - фото шаг 8

Скатайте в рулетик.

Творожное печенье с сахаром - фото шаг 9

Этот рулетик разрежьте ножом на две одинаковые части так, чтобы получились две розочки. Так же поступите со всеми кружочками и заготовьте розочки из всего теста.

Творожное печенье с сахаром - фото шаг 10

Все розочки-заготовки выложите на противень, застеленный пергаментом для выпекания.

Творожное печенье с сахаром - фото шаг 11

Каждую розочку я смазала с помощью силиконовой кисточки молоком и присыпала коричневым сахаром, можно присыпать обычным белым сахаром. Отправьте печенье выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.