Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Творожно-маковый пирог

Творожно-маковый пирог

28.04.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Побалуйте себя домашней выпечкой к чаю! Вкусный и сладкий творожно-маковый пирог прост в приготовлении, но получается просто великолепным! Показываю и рассказываю рецепт приготовления!

Описание приготовления:

Творожно-маковый пирог готовить мы будем из песочного теста, как для пирога "Крошка". В качестве начинки будет мак и творог средней жирности. Также для приготовления творожно-макового пирога понадобится одно небольшое яйцо, немного манки и молоко, чтобы сварить мак. Пирог получается не сухим, благодаря творогу и маку, сваренному на молоке.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мак

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Овсяные хлопья 2 стакана
Мука 180 грамм
Масло сливочное 180 грамм
Мак 150 грамм
Сахар 180 грамм
Молоко 600 мл
Манка 120 грамм
Творог 350 грамм
Яйцо 1 штука

Количество порций 4

Как приготовить "Творожно-маковый пирог"

Для начала измельчите в блендере овсяные хлопья до состояния крошки.

Пересыпьте эту крошку в миску, просейте к ней муку.

Затем добавьте сахара 80 граммов. Перемешайте.

Потом добавьте размягченное сливочное масло и все перетрите в крупную плотную крошку, как на фото.

В форму для выпекания выложите пергаментную бумагу, смажьте ее растительным маслом. Потом утрамбуйте равномерно две трети крошки и отправьте форму в холодильник.

В творог вбейте яйцо, взбейте все блендером до однородности.

В манку влейте молоко, добавьте мак, сахар (оставшиеся 100 граммов), поставьте на небольшой огонь, помешивая, доведите массу до загустения. Потом дайте настояться еще минут 10.