Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Творожная запеканка с малиной

Творожная запеканка с малиной

Приготовил : Юлия Мальченко

10.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Такая творожная запеканка — это идеальный десерт, которым можно угостить и детишек, и гостей, чтобы побаловать и тех, и других вкусным лакомством. Более того, такое лакомство еще и полезное!

Описание приготовления:

Вкусную творожную запеканку с малиной можно приготовить с добавлением свежих и даже замороженных ягод. "Тесто" на основе творога получается нежным и пышным. Оно идеально сочетается с любыми ягодами и фруктами. К чаю такая запеканка на скорую руку — идеальное решение.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Ягоды / Малина / Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Малина 1 Стаканов
Творог 500 Грамм
Мука 200 Грамм
Сливочное масло 40 Грамм
Сметана 200 Грамм
Яйца 3 Штуки (2 штуки в тесто)
Сахар 220 Грамм (120 грамм в тесто)
Ванилин 1 По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Творожная запеканка с малиной"

Творожная запеканка с малиной - фото шаг 1

1. Для начала нужно растопить сливочное масло, после чего взбейте яйца с сахаром, как для бисквитного теста.

Творожная запеканка с малиной - фото шаг 2

2. Постепенно добавляем сметану и продолжаем взбивать. Влейте сливочное масло и аккуратно все перемешайте.

Творожная запеканка с малиной - фото шаг 3

3. В самом конце добавьте соду, ванилин и муку. Замесите однородное тесто.

Творожная запеканка с малиной - фото шаг 4

4. Теперь приготовим начинку: отдельно взбейте яйца с сахаром, после чего постепенно добавляйте творог и продолжайте взбивать. В самый последний момент добавьте малину и все перемешайте.

Творожная запеканка с малиной - фото шаг 5

5. Смазываем форму маслом и посыпаем манкой, после чего выливаем в неё нашу массу и отправляем все в разогретую до 180 градусов духовку.

Творожная запеканка с малиной - фото шаг 6

6. Такой пирог с малиной из бездрожжевого теста выпекается достаточно быстро. Вместо малины можно брать любые другие ягоды.

Творожная запеканка с малиной - фото шаг 7

7. После выпекания даем запеканке немного постоять, после чего нарезаем и подаем ее к столу. При желании можно украсить свежими ягодами или сахарной пудрой.