Яйца взбейте в пену в течение 2-3 минут миксером.
Затем, продолжая взбивать, добавляйте частями сахар, творог, манку и кефир.
В конце добавьте ванильный сахар, соль и разрыхлитель. Ещё раз перемешайте.
В готовое тесто всыпьте промытый изюм. Тесто хорошо перемешайте.
Чашу мультиварки смажьте маргарином или маслом. Влейте в неё творожное тесто.
Поставьте режим "Выпечка" на 45 минут. Как запеканка остынет, пробуйте её. Приятного чаепития!