Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеканка / Творожная запеканка на Пасху

Творожная запеканка на Пасху

Приготовил : Dashuta

12.01.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Такое замечательное праздничное блюдо можно приготовить так же и в обычный день, потому что оно невероятно вкусное и ароматное - это настоящий вкус детства и домашней выпечки.

Описание приготовления:

В детстве я очень любила различные праздники, конечно, день рождения был на первом месте, но помимо этого особенно я ждала приближения пасхи, потому что в это время мама и бабушка наперебой готовили выпечку, а я, естественно, была главным дегустатором. Теперь я выросла, и от них мне достались рецепты пасхальных блюд, в том числе и этот рецепт приготовления творожной запеканки на пасху. Такая запеканка - мое любимое лакомство, поэтому я довольно часто готовлю ее на десерт и в обычные дни, уж очень она мне нравится. А сейчас я хочу поделиться этим рецептом с вами и рассказать, как приготовить творожную запеканку на пасху легко и просто. Я добавляю в нее изюм и курагу, но можно так же положить свежие ягоды, к примеру, вишню или малину, тогда она получится еще вкуснее.

Назначение: На праздничный стол / Пасха

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Творог средней жирности 500 Грамм (5-9%)
Яйцо 3-4 Штук
Изюм 2 Ст. ложки
Курага 2 Ст. ложки
Крупа манная 0,5 Стакана
Сахар 0,5 Стакана
Соль 1 Чайная ложка
Разрыхлитель 0,5 Чайных ложки
Цукаты - По вкусу (для украшения )
Масло сливочное - По вкусу
Сухари панировочные - По вкусу
Сметана 1 Ст. ложка

Количество порций 10

Как приготовить "Творожная запеканка на Пасху"

Творожная запеканка на Пасху - фото шаг 1

В миску выкладываем творог и разминаем его. Изюм и курагу необходимо предварительно замочить и нарезать на небольшие кубики. Добавляем к творогу изюм и курагу.

Творожная запеканка на Пасху - фото шаг 2

Теперь всыпаем манку, сахар и соль, хорошенько перемешиваем. В отдельной мисочке взбиваем яйца и переливаем их к творожной массе, добавляем разрыхлитель и перемешиваем все до получения однородной массы.

Творожная запеканка на Пасху - фото шаг 3

Теперь смазываем форму для запекания размягченным сливочным маслом, затем присыпаем ее панировочными сухарями.

Творожная запеканка на Пасху - фото шаг 4

Выкладываем в форму приготовленную творожную массу, равномерно распределяем ее по всему периметра и смазываем сметаной. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 45 минут.