Главная / Каталог рецептов / Закуски / Творог с перцем и зеленью

Творог с перцем и зеленью

Приготовил : Даша Петрова

09.05.2015
Время приготовления: 30 мин

Этот рецепт приготовления творога с перцем и зеленью - интересный способ разнообразить ваш привычный ужин или обед. Смешивать фарш и творог вы вряд ли пробовали, а это очень вкусно!

Описание приготовления:

Однажды я делала овощную запеканку, а сыра дома не оказалось, пришлось посыпать сверху творогом. И результат мне настолько понравился, что я теперь часто запекаю рыбу, мясо и овощи именно со смесью твердого сыра и творога. Необычно, но очень вкусно, так что поделюсь и с вами рецептом приготовления творога с перцем и зеленью!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Болгарский перец / Молочные продукты / Сыр / Творог / Фарш

Блюдо: Закуски

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 Штука
Сыр твердый 50 Грамм
Творог 200 Грамм
Фарш 300 Грамм
Зелень 50 Грамм
Томатная паста 3 Ст. ложки
Специи По вкусу
Вода 2 Стакана
Перец 2-3 Штук

Количество порций 4

Как приготовить "Творог с перцем и зеленью"

1. Фарш обжарим на растительном масле с измельченным луком. Затем заливаем водой, солим, добавим томатную пасту, специи и один перец кусочками. Тушим до готовности. Затем оставим до полного остывания.

2. Сыр трем на терке, творог перетираем как можно мельче. Домешиваем творог к фаршу, который должен полностью остыть!

3. Зелень и твердый сыр домешиваем в самую последнюю очередь. Оставшиеся перцы режем на половинки, серединку удаляем, делая чашечки, в которые мы трамбуем полученную массу.