Кокосовые макаруны
Твиль
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю испечь очень вкусное и хрустящее сахарное печенье "Твиль". Готовится просто, но есть нюансы. Результат вас точно порадует, обещаю!
Описание приготовления:
Испечь французское печенье "Твиль" совсем просто, если делать это согласно пошаговой инструкции к рецепту. Печенье получается просто замечательное, хрустящее, со сливочным вкусом.Состав / Ингредиенты:
- Сахарный песок 140 грамм
- Яичный белок 2 штуки
- Мука 80 грамм
- Масло сливочное 100 грамм (80 грамм масла - в тесто, 20 грамм - для смазывания)
- Соль 1 щепотка
Количество порций
6
Калорийность
419 ккал
Калорийность
3 г
Белки
22 г
Жиры
51 г
Углеводы
Как приготовить "Твиль"
Подготовьте ингредиенты.
Возьмите белки двух яиц.
Всыпьте к белкам сахарный песок и щепотку соли.
Взбейте белки с сахаром.
Добавьте к белкам растопленное сливочное масло, но не горячее, а просто подтаявшее.
К массе просейте муку.
Замесите тесто, оно должно быть жидким.
Лист для выпечки смажьте растопленным сливочным маслом.
Чайную ложку обмакивайте в растопленное сливочное масло и набирайте в неё тесто.
Выкладывайте тесто тонким слоем на лист для выпечки, оставляя небольшое расстояние между печеньем.
Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 6-8 минут.
Доставайте печенье из духовки и сразу же придавайте им вогнутую форму, как "черепица".
Делать это лучше всего на скалке. Получается два листа печенья, пока выпекается первый лист, готовьте второй лист к выпечке.
Печенье готово. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Старайтесь выкладывать тесто для выпечки как можно тоньше и придавать печенью вогнутую форму пока оно горячее, так как оно быстро остывает.Оценить рецепт Твиль
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов