мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Туррон с миндалем и курагой



Приготовил:  
27.04.2018
Время приготовления: 1 ч. 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецептик из испанской кухни хочу предложить вам на пробу. Такой десерт точно никого не оставит равнодушным:) Несложный процесс с описанием каждого шага позволит вам без труда повторить его.

Описание приготовления:

Традиционно такой десерт делают на праздники, особенно на рождественские. Вы можете, впрочем, сделать его в любое время года. В данном случае научу вас, как приготовить туррон с миндалем и курагой. Орехи - обязательный ингредиент, а дальше вы смело можете экспериментировать.


Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Курага / Орехи / Яйца
Блюдо: Десерты / Конфеты / Сладкое
География кухни: Испанская / Европейская

Ингредиенты:

  • Мед — 2/3 Стакана
  • Белки — 2 Штуки
  • Миндаль — 1 Стакан
  • Курага — 1/2 Стакана
  • Лимон — 1/2 Штуки

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Туррон с миндалем и курагой"

Туррон с миндалем и курагой - фото шаг 1
1. Чтобы сделать туррон с миндалем и курагой, мы будем использовать вот такие ингредиенты.
Туррон с миндалем и курагой - фото шаг 2
2. Мед вылейте в глубокую мисочку или кастрюльку и поставьте на водяную баню прогреваться. Белки взбейте до плотных пиков.
Туррон с миндалем и курагой - фото шаг 3
3. Добавьте белки в мед. Оставьте минут на 40-45, периодически помешивая. Должна получиться однородная масса легкого карамельного цвета.
Туррон с миндалем и курагой - фото шаг 4
4. После добавьте орешки и курагу. Томите еще около получаса на водяной бане.
Туррон с миндалем и курагой - фото шаг 5
5. После выложите в форму, застеленную пергаментом, разровняйте. Оставьте в сухом месте, лучше всего на ночь.
Туррон с миндалем и курагой - фото шаг 6
6. После нарежьте острым ножом - и можно пробовать, каким вкусным получился туррон с миндалем и курагой. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Туррон с миндалем и курагой:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Мастер рецептов подберет вам самое подходящее блюдо по выбранным ингредиентам - быстро и просто!
мясо с базиликом

Присоединяйся к кулинарам на Povar.ru. С каждым завтраком, обедом и ужином нас становится больше!
свекольник с маринованной свеклой