Глазурь для пряничного домика
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Удивительной красоты получается готовый пряничный домик с глазурью по этому рецепту. Главное — разобраться и не прогадать с консистенцией глазури, тогда вам удастся невероятно красиво расписать домик.
Описание приготовления:
Многие хозяйки в канун зимних новогодних праздников готовят пряничный домик. Глазурь для него делается классическим способом: взбивается белок с сахарной пудрой и лимонным соком. Консистенцию нужно регулировать самостоятельно, поскольку для росписи "стен, дверей и окон" домика нужна консистенция погуще, а для украшения крыши — немного реже.Состав / Ингредиенты:
- Яичный белок 2-3 Штук
- Сахарная пудра 400 Грамм
- Лимонный сок 1 Чайных ложек
Количество порций
1
Калорийность
328 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
80 г
Углеводы
Как приготовить "Глазурь для пряничного домика"
1. Глазурь для пряничного домика готовится очень просто, сложнее сделать специальный корнетик (пакет для крема). Итак, начнем по-порядку: отделяем белок от желтка.
2. Взбиваем белки до состояния густой пены, после чего вводим к ним сахарную пудру. Для такой глазури обычно нужно около 400 граммов сахарной пудры из расчета: 200 граммоа на 1 белок. Тем не менее консистенцию регулируйте сами, поскольку вес яиц обычно разный. В конце добавьте лимонный сок.
3. Чтобы нанести глазурь на наши заготовки для домика, нужно вырезать из пергамента (кальки) кондитерский пакет. Для этого отрежьте большой треугольник.
5. Получится вот такой мешочек, в который нужно накладывать нашу глазурь, чтобы затем украшать ею пряничный домик. За время, пока вы будете готовить кондитерский мешок, отправьте глазурь в холодильник.
6. В такой мешок можно вставлять насадки из кондитерского шприца, чтобы сделать незатейливые узоры на домике.
Оценить рецепт Глазурь для пряничного домика
4.7
40
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Лимонник с сахаром
Маленькие бутерброды для закуски
Яичные конверты
Блинчики с морепродуктами
Печенье "Пальчики"
Лимонник с сахаром
Маленькие бутерброды для закуски
Яичные конверты
Блинчики с морепродуктами
Печенье "Пальчики"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ