Главная / Каталог рецептов / Орехи / Крупы / Булгур / Сочиво из булгура

Сочиво из булгура

Обновлен : Юлия Мальченко

10.12.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Популярная крупа в последнее время на кухне каждой современной хозяйки - булгур. По сути, булгур - это пшеница, которая наиболее распространена в Азии. Приготовить из нее сочиво также можно.

Описание приготовления:

Из булгура можно приготовить разные блюда, в том числе и сочиво из булгура в домашних условиях. Такая кутья станет, несомненно, необычным и главным блюдом на праздничном столе. Добавьте к готовой каше растопленный мед, орехи, изюм или свежие фрукты и подавайте к столу!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Орехи / Крупы / Булгур

Блюдо: Десерты

Состав / Ингредиенты:

Булгур 1 Стакан
Растительное масло 40 Грамм
Мед По вкусу
Орехи По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Сочиво из булгура"

1. Берем крупу, тщательно промываем и даем воде стечь. Из булгура готовить сочиво также можно и принцип его приготовления не меняется. Подготовьте грецкие орехи или миндаль, мед и фрукты для украшения.

2. Готовить булгур не сложно: для начала наливаем несколько столовых ложек растительного или оливкового масла в кастрюлю. Тем временем булгур уже успел подсушиться.

3. Отправляем крупу в кастрюлю и жарим на слабом огне около 5 минут, после чего заливаем водой и варим до готовности. Солим только после того, как булгур поварится после закипания 5 минут.

4. Накрываем крышкой и варим до готовности, уменьшив при необходимости огонь.

5. Готовую кашу отставляем и даем ей полностью остыть, а тем временем рубим мелко орехи.

6. Растапливаем мед так, чтобы им можно было полить наше сочиво.

7. Поливаем кашу растопленным медом, а сверху украшаем фруктами, орехами или изюмом. Подается сочиво в Рождественский вечер в первую очередь.

Оценить рецепт Сочиво из булгура

5.0, всего 5

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Сочиво из булгура"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Манная каша на воде
Овсяное печенье с медом
Котлеты из фарша с манкой
Творожно-овсяная запеканка
Салат с курицей, фасолью и грецкими орехами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: