Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат Оливье / Традиционный салат "Оливье" (действительно вкусный)

Традиционный салат "Оливье" (действительно вкусный)

Приготовил : Ольга Матвей

05.02.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Салат "Оливье" - это король среди салатов. Все уверены, что знают, как его приготовить, но у всех хозяек разные рецепты. Теперь вам станут известны правильное сочетание и пропорции всех продуктов.

Описание приготовления:

Важно правильно сварить овощи. Закладывать их необходимо в кипящую и немного подсоленную воду.
Старайтесь, чтобы все нарезанные ингредиенты были одинакового размера, так салат выглядит красивее и аппетитнее.
В общем, смотрите и запоминайте, как приготовить традиционный салат "Оливье" (действительно вкусный).

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Огурец / Яйца

Блюдо: Салаты / Салат Оливье

Состав / Ингредиенты:

Картофель 3-4 Штук
Морковь 1 Штука
Лук 1 Штука
Яйцо 3 Штуки
Свежий огурец 1 Штука
Маринованный огурец 4-5 Штук
Горошек 0,5 Литра
Майонез По вкусу
Соль, перец 1 Щепотка
Куриное филе 1 Штука

Количество порций 3

Калорийность

74 ккал

Калорийность

3 г

Белки

2 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Традиционный салат "Оливье" (действительно вкусный)"

Традиционный салат "Оливье" (действительно вкусный) - фото шаг 1

1. Отваренные картофель, морковь и яйца нарезаем кубиками. Размер должен быть приблизительно, как горошина.

Традиционный салат "Оливье" (действительно вкусный) - фото шаг 2

2. Лук режем так мелко, как это у вас получается. Отправляем нарезанный лук к нарезанным овощам.

Традиционный салат "Оливье" (действительно вкусный) - фото шаг 3

3. По желанию со свежего огурчика можно снять кожицу. Режем его мелкими кубиками, так же поступаем и с маринованными огурчиками. Отправляем к остальным овощам.

Традиционный салат "Оливье" (действительно вкусный) - фото шаг 4

4. Отваренную и остывшую куриную грудку нарежьте пластами, поделите их на полоски, чтобы было удобнее нарезать ее кубиками.

Традиционный салат "Оливье" (действительно вкусный) - фото шаг 5

5. С горошка слейте жидкость, добавьте горошек в салат.

Традиционный салат "Оливье" (действительно вкусный) - фото шаг 6

6. Заправляем салат только перед подачей, заранее этого делать не надо. В майонез добавьте щепотку соли и немного перца. В салат заправку добавляйте постепенно, чтобы не переборщить.

Традиционный салат "Оливье" (действительно вкусный) - фото шаг 7

7. Если хотите, чтобы салат был не только вкусным, но и красивым, используйте для подачи кулинарное кольцо. В эту форму, слегка утрамбовывая, накладываем салат. Можно кушать. Получилось — просто пальчики оближешь! :)

Оценить рецепт Традиционный салат "Оливье" (действительно вкусный)