Новогодние капкейки "Зимняя сказка"
Торт "Зимняя сказка"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Тортик на День Рождения
Описание приготовления:
Тесто: кофе растворить в теплой воде, поломать 140 г темного шоколада, масло нарезать кубиками. Все смешать и растопить. Соединить муку с разрыхлителем, 100 г сахара и какао. Яйца, 80 г сахара, сметану взбить. Шоколадную массу, муку, взбитые с сахаром яйца соединить и аккуратно перемешать. Продолговатую форму смазать сливочным маслом, выложить тесто. Выпекать в разогретой до 160 – 170 °С духовке 1,5 часа. Остывший корж разрезать на 3 части.Крем: в маленькой кастрюльке растопить 200 мл сливок кусочки белого шоколада, добавить 1 ст. ложку кипятка. Когда остынет, поставить в холодильник. Охлажденную смесь взбить до состояния крема. Уложить коржи один на другой, смазывая кремом. Торт поставить в холодильник на 1 час.
Глазурь: оставшиеся ингридиенты (сахар, сливки, темный шоколад) растопить, добавить 1 ? ст. ложки кипятка, остудить. Полить торт глазурью.
Состав / Ингредиенты:
- Сахар 200 грамм
- Сливочное масло 140 грамм
- Шоколад 75% 190 грамм
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Яйцо 3 штуки
- Растворимый кофе 2 ч. ложки
- Мука 100 грамм
- Какао 1 ст. ложка
- Сметана 3 ст. ложки
- Сливки 35% 300 мл
- Белый шоколад 100 грамм
- Кипяток 2 ст. ложки
Количество порций
6
Оценить рецепт Торт "Зимняя сказка"
2.8
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов