Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт "Трухлявый пень" на сметанном креме

Торт "Трухлявый пень" на сметанном креме

Приготовил : Юлия

04.11.2018
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и нежного торта. Этот торт станет настоящей находкой для детского праздника. Да и взрослые не прочь будут им полакомиться!

Описание приготовления:

Для приготовления этого торта можно использовать любое варенье. Но особенно хочется отметить варенье из черной смородины. С ним вкус бисквита мне нравится больше всего. Пробуйте!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто

Блюдо: Выпечка / Торты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 3 штуки
Сахар 170 грамм
Кефир 200 мл
Варенье 200 мл
Сода 1 ч. ложек
Мука 2 стакана
Сметана 30% 500 грамм
Сахарная пудра 200 грамм
Шоколад 100 грамм (для украшения)

Количество порций 4

Как приготовить "Торт "Трухлявый пень" на сметанном креме"

Торт "Трухлявый пень" на сметанном креме - фото шаг 1

В кефир добавьте соду. Перемешайте и оставьте минут на 5.

Торт "Трухлявый пень" на сметанном креме - фото шаг 2

Пока кефир бродит с содой, начинайте готовить тесто. Для этого взбейте яйца с сахаром. Добавьте варенье и перемешайте.

Торт "Трухлявый пень" на сметанном креме - фото шаг 3

Влейте кефир. Всыпьте муку, аккуратно мешая, замесите тесто.

Торт "Трухлявый пень" на сметанном креме - фото шаг 4

Тесто вылейте в форму для выпечки и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-50 минут. Готовый бисквит остудите и разрежьте на 3-4 коржа.

Торт "Трухлявый пень" на сметанном креме - фото шаг 5

Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой и смажьте все коржи. Соберите торт. Дайте ему постоять в холодильнике несколько часов, чтобы крем застыл, а бисквиты пропитались.