Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт с творогом

Торт с творогом

22.02.2021
Время приготовления: 2 ч.

Приготовим сегодня простой, вкусный и очень аппетитный торт с творогом. Основа — бисквит, а вот крем сделаем творожным, добавим малину. Получится очень вкусно! Берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Творог просто идеально подходит для прослойки бисквита. Чтобы сделать творог более нежным, добавим в него сметану, ванильный сахар. Если у вас нет под рукой малины, можете использовать вишню, бананы, любые ягоды и фрукты. Это самый простой вариант торта, который получится у каждого.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Яйца 4 штуки (бисквит)
Сахар 150 грамм (бисквит)
Мука 100 грамм (бисквит)
Творог 250 грамм (9% жирности, крем)
Сметана 100-150 грамм (30% жирности, крем)
Ванильный сахар 1 ч. ложка (крем)
Сахар 3-4 ст. ложек (крем)
Малина 150 грамм (крем)

Количество порций 4

Калорийность

230 ккал

Калорийность

5 г

Белки

12 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Торт с творогом"

Подготовьте ингредиенты. Духовку прогрейте до 180 градусов.

Разделите белки и желтки. Белки поместите в сухую емкость, взбивайте 2 минуты, после подсыпьте половину порции сахара, взбивайте до устойчивых пиков — 2-3 минуты.

Оставшийся сахар соедините с желтками.

Взбивайте сахар и желтки до побеления и увеличения массы в 2-3 раза. Взбивайте примерно 3 минуты.

Теперь добавьте часть белков в миску с желтками и сахаром. Аккуратно перемешайте круговыми движениями.

Просейте часть муки в емкость, аккуратно перемешайте. Таким образом вмешайте в тесто все белки и муку.

Получается воздушная и нежная масса.

Подготовьте форму диаметром 22 см. Низ смажьте маслом, бока смазывать не нужно. Переложите аккуратно тесто в форму. Выпекайте бисквит 30-40 минут, готовность проверяйте шпажкой.