Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт с повидлом

Торт с повидлом

21.05.2019
Время приготовления: 1 ч.

Торт с повидлом - рецепт из кулинарной книги моей сестры. Сестричка всегда любила печь и этот тортик был самым вкуснейшим во времена дефицита СССР. Но повидло было всегда, а основа - обычный бисквит.

Описание приготовления:

Торт с повидлом - это простой десерт моего детства. Сейчас можно купить или приготовить любой торт, а в то время банка сгущенки была большой находкой. Зачастую сестричка готовила его только с повидлом, но на праздники добавляла заварной крем со сгущенкой. Торт получался потрясающий! Делюсь рецептом, как приготовить такой тортик быстро и просто. Повидло можно использовать любое. Бисквит я не пропитывала, так как повидло очень хорошо пропитывает коржи.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Яйцо куриное 5 штук (4 яйцо - в тесто, 1 яйцо - в крем)
Мука 120 грамм (плюс 1 ст. ложка в крем)
Сахар 120 грамм
Крахмал 1 ст. ложка
Повидло 200 грамм (абрикосовое)
Вареная сгущенка 100 грамм
Молоко 100 мл
Ванильный сахар 1 ч. ложка

Количество порций 6

Калорийность

242 ккал

Калорийность

6 г

Белки

5 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Торт с повидлом"

Приготовьте основу торта - бисквит. Яйца взбейте вместе с сахаром до пышной пены.

Добавьте муку с крахмалом и перемешайте до однородности. Влейте тесто в форму и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут, затем убавьте до 180 градусов и выпекайте еще 20-25 минут.

Приготовьте заварной крем, яйцо смешайте с мукой, молоком и ванильным сахаром. Проварите на медленном огне до загустения. Добавьте вареную сгущенку и хорошо перемешайте.