Сезонные рецепты:
Торт с кусочками фруктов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень летний и очень сочный торт с кусочками фруктов в домашних условиях — для вас! Рецепт приготовления довольно простой, а фрукты и ягоды вы сможете добавить на свой вкус. Попробуйте, это вкусно!
Описание приготовления:
Этот классический рецепт торта с кусочками фруктов нравится и взрослым, и детям. Хозяйки оценят всю простоту рецепта: долго стараться над каждый шагом не нужно, все предельно просто и понятно, особых умений не требуется. А дети любят не столько рецепт, сколько результат, ведь до чего вкусный и красивый торт получается!Состав / Ингредиенты:
- Сахар 300 грамм (100 грамм - в крем, остальное - в тесто)
- Мука 200 грамм (20 грамм - в крем, остальное - в тесто)
- Масло сливочное 150 грамм
- Сливки 33% 150 грамм
- Молоко 500 мл
- Сахарная пудра 2 ст. ложки
- Разрыхлитель 2 ч. ложки
- Крахмал 1 ст. ложка (в крем)
- Ванильный сахар По вкусу
- Фрукты По вкусу (у меня был 1 банан, консервированные ананасы и около 300 грамм разных ягод)
Количество порций
8
Калорийность
289 ккал
Калорийность
3 г
Белки
14 г
Жиры
38 г
Углеводы
Как приготовить "Торт с кусочками фруктов"
1. Сделаем тесто. Взбиваем два яйца с сахаром до однородности. Затем поставим на водяную баню и продолжим взбивать, пока смесь не увеличится в объеме вдвое. Дальше добавим сюда муку и разрыхлитель. Перемешаем.
2. Из этого теста выпекаем два одинаковых коржа. Температура духовки - 170 градусов, выпекать по 15-20 минут каждый. Оставим их остывать.
3. Сделаем заварной крем. В стакане молока размешаем 20 граммов муки и крахмал до однородности. Далее смешаем эту смесь с остальным молоком, поставим на маленький огонь. Всыпем белый и ванильный сахар, постоянно помешивая, доведемм крем до загустения. В еще горячий крем добавляем маленькие кусочки масла, быстро перемешиваем, чтобы масло растаяло.
4. Каждый корж разрезаем вдоль пополам. Получим 4 коржа. Теперь каждый промазываем кремом и выкладываем на него кусочки фрукты. Закрываем следующим. И так со всеми коржами.
5. Для последнего коржа сделаем белый крем-глазурь. Для этого взбиваем сливки с сахарной пудрой. Если сливки жирные, они быстро увеличатся в объеме. Взбиваем до появления пиков. Смажем торт сверху и по бокам, украсим фруктами и отправим в холодильник. Подаем холодным через 6-8 часов. Готово!
Оценить рецепт Торт с кусочками фруктов
4.5
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Торт с фруктами и желатином
Бисквитный торт с фруктовой начинкой
Торт бисквитный с фруктами
Шоколадный торт с фруктами
Фруктовый торт
Бисквитный торт с желе и фруктами
Желейный торт с фруктами
Бисквитно-фруктовый торт
Бисквитный торт с кремом и фруктами
Фруктовый торт со сливочным кремом и желе
Йогуртовый торт с фруктами
Открытый торт с фруктами
Комментарии :
Мария Холод 
30.12.2018 19:35
по рецепту это лучше не готовить совсем. получается ужасно. тесто не правильной консистенции. крем тоже.
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов