Какао смешиваем с кефиром.
Добавляем к этой смеси 100 грамм сахара и ванильный сахар - 2 чайные ложки. Перемешиваем, даем постоять, а тем временем обжариваем кунжутные семечки.
Муку смешиваем с содой, добавляем к кефирной массе. Замешиваем тесто.
Чашу мультиварки смазываем маслом. Готовое тесто (оно должно быть густым) выкладываем в чашу.
Включаем режим "Выпечка" на 50-55 минут. Готовый корж достаем и даем ему остыть.
Разрезаем его на три коржа. Для крема смешиваем: сметану, 2 ч.л. ванильного сахара и 60 грамм сахара.
Начинаем сборку торта: каждый корж промазываем кремом. Сверху еще выкладываем клубнику.
Кстати, тонко нарезанную клубнику и между слоев положить можно. Теперь глазурь: растопите шоколад, смешайте с 30 граммами сметаны, столовой ложкой сахара, перетертой клубникой. Глазурь распределяем по поверхности каплями, а по бокам - сплошным слоем.
При желании, готовый торт с клубникой в мультиварке можно отправить в холодильник ненадолго. Вот и все! Приятного аппетита!