Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт "Прекрасная Мария"

Торт "Прекрасная Мария"

Приготовил : Марина Κрасильникова

08.09.2019
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Для истинных сладкоежек, которые не боятся насыщенно сладких десертов, рекомендую на заметку этот рецепт. Торт "Прекрасная Мария" - это удивительное сочетание песочных коржей, безе, орехов и крема.

Описание приготовления:

Испечь можно 4-6 небольших круглых коржей или как в данном варианте два коржа на противне, тогда тортик получится прямоугольный. Вареная сгущенка с безе работают действительно классно, несмотря на то, что торт получается очень сладким.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 3 Штуки
Сливочное масло 300 Грамм (тесто)
Мука 3 Стакана (примерно)
Сода 1 Чайная ложка
Сахар 1 Стакан (безе)
Орехи 50 Грамм
Сливочное масло 200 Грамм (крем)
Вареная сгущенка 500 Грамм

Количество порций 10

Как приготовить "Торт "Прекрасная Мария""

Подготовьте ингредиенты для торта "Прекрасная Мария".

Сливочное масло растопите и немного охладите.

Отделите желтки и соедините с маслом.

Добавьте соль, соду и муку.

Замесите однородное мягкое тесто и уберите его в холодильник на 35-40 минут.

Примерно через 30 минут можно заняться безе. Охлажденные белки взбейте с сахаром в крепкую пену.

Часть теста выложите в форму (у меня на такой противень ушла половина теста) и разровняйте.

Присыпьте грецкими орешками.

Выложите безе ровным слоем. Отправьте корж в разогретую до 180 градусов духовку.

Запекайте корж около 25 минут. Тесто должно пропечься, а безе подрумяниться. Оставьте корж в форме до полного остывания.

Чтобы приготовить крем соедините размягченное сливочное масло с вареной сгущенкой и взбейте до пышности.

Хорошо остывший корж разрежьте пополам (если пекли круглые коржи, то ничего резать не нужно!) и промажьте кремом.

Соберите тортик.

Оставьте его на пропитку примерно на 3-4 часа. Через сутки торт "Прекрасная Мария" станет еще вкуснее.

Оценить рецепт Торт "Прекрасная Мария"

4.2, всего 13

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Пирог с мясом (вкусный)
Тарталетки "Лодочки" из слоеного теста с красной рыбой
Торт "Вишня в снегу"
Хинкали с зеленью
Кексы с какао

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: