Сезонные рецепты:
Торт "Прекрасная Мария"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для истинных сладкоежек, которые не боятся насыщенно сладких десертов, рекомендую на заметку этот рецепт. Торт "Прекрасная Мария" - это удивительное сочетание песочных коржей, безе, орехов и крема.
Описание приготовления:
Испечь можно 4-6 небольших круглых коржей или как в данном варианте два коржа на противне, тогда тортик получится прямоугольный. Вареная сгущенка с безе работают действительно классно, несмотря на то, что торт получается очень сладким.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 3 штуки
- Сливочное масло 300 грамм (тесто)
- Мука 3 стакана (примерно)
- Сода 1 ч. ложка
- Сахар 1 стакан (безе)
- Орехи 50 грамм
- Сливочное масло 200 грамм (крем)
- Вареная сгущенка 500 грамм
Количество порций
10
Как приготовить "Торт "Прекрасная Мария""
Подготовьте ингредиенты для торта "Прекрасная Мария".
Сливочное масло растопите и немного охладите.
Отделите желтки и соедините с маслом.
Добавьте соль, соду и муку.
Замесите однородное мягкое тесто и уберите его в холодильник на 35-40 минут.
Примерно через 30 минут можно заняться безе. Охлажденные белки взбейте с сахаром в крепкую пену.
Часть теста выложите в форму (у меня на такой противень ушла половина теста) и разровняйте.
Присыпьте грецкими орешками.
Выложите безе ровным слоем. Отправьте корж в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекайте корж около 25 минут. Тесто должно пропечься, а безе подрумяниться. Оставьте корж в форме до полного остывания.
Чтобы приготовить крем соедините размягченное сливочное масло с вареной сгущенкой и взбейте до пышности.
Хорошо остывший корж разрежьте пополам (если пекли круглые коржи, то ничего резать не нужно!) и промажьте кремом.
Соберите тортик.
Оставьте его на пропитку примерно на 3-4 часа. Через сутки торт "Прекрасная Мария" станет еще вкуснее.
Оценить рецепт Торт "Прекрасная Мария"
5.0
14
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Серёга Гордиенко 
18.03.2020 15:17
Очень вкусный торт! Готовлю его уже более 20-ти лет, и не приедается)
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов