Торт панчо классический
Торт "Панчо" со сгущенкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Торт "Панчо" — один из самых известных и любимых в среде домашних кулинаров. Предлагаю рецепт его приготовления с добавлением в тесто сгущенного молока. Оно придаст нежность, пышность и особый вкус.
Описание приготовления:
Торт "Панчо" простой в приготовлении. Но, конечно, требует времени и сил, которые с лихвой окупятся благодарностью ваших близких и гостей. Нежный, влажный и в меру сладкий торт с кислинкой вишни, как правило, нравится всем. В крем кладите сахарную пудру по вкусу. Из указанных ингредиентов получается торт, которого хватит на большую компанию из 12-14 человек.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо куриное 2 штуки
- Сгущенное молоко 200 грамм
- Сахар 150 грамм
- Сметана 20% 900 грамм (100 грамм — в тесто, 800 грамм — в крем)
- Подсолнечное масло 100 мл (рафинированное)
- Разрыхлитель теста 2 ч. ложки
- Мука пшеничная 260 грамм
- Какао-порошок 1 ст. ложка (с горкой)
- Вишня 200 грамм (без косточки)
- Сахарная пудра 5-6 ст. ложек
- Шоколад 70 грамм
Количество порций
12
Калорийность
285 ккал
Калорийность
13 г
Белки
8 г
Жиры
30 г
Углеводы
Как приготовить "Торт "Панчо" со сгущенкой"
Подготовьте ингредиенты для приготовления торта "Панчо".
В миску разбейте яйца.
Добавьте сахар и перемешайте с яйцами.
Влейте сгущенное молоко.
Выложите сметану.
Налейте в тесто рафинированное подсолнечное масло.
Насыпьте разрыхлитель и муку.
Перемешайте все ингредиенты. Тесто для торта готово.
Разделите тесто на две части. Одну часть выложите в форму для выпечки.
Пеките светлый корж в духовке, разогретой до 175-180 градусов 25-30 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой, которая при накалывании коржа должна выйти сухой.
Во вторую половину теста добавьте какао-порошок и перемешайте.
Выложите коричневое тесто в форму.
Пеките коричневый корж в духовке при температуре 175-180 градусов 25-30 минут.
Светлый корж охладите и вырежьте из него круг. Остальную часть нарежьте произвольными кубиками, но не очень крупными.
Точно также поступите с коричневым коржом.
Соберите торт. 600 грамм сметаны смешайте с сахарной пудрой. Глубокую миску застелите пищевой пленкой так, чтобы края свисали. На дно формы выложите две-три ложки сметанного крема.
Затем выложите немного светлых и коричневых кубиков и вишню.
Чередуя крем, кубики коржей и вишню заполните полностью миску до самого верха.
Верх накройте светлым коржом, который вы предварительно вырезали. Накройте пленкой торт и отправьте в холод на 5-6 часов, а лучше на ночь.
После достаньте торт из холодильника, переверните на блюдо и снимите пленку.
200 грамм сметаны смешайте с сахарной пудрой и смажьте торт. Затем полейте растопленным шоколадом.
Торт "Панчо" со сгущенкой готов.
Нарежьте торт и подавайте на десерт.
Замечательный десерт в будни и праздники к чаю, кофе.
Оценить рецепт Торт "Панчо" со сгущенкой
5.0
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Мария
26.01.2022 23:48
Скажите, пожалуйста, какого диаметра форму лучше взять для выпечки коржей?
Зоя Шунина 
09.02.2022 19:15
Для коржей вы можете взять любую форму: круглую, квадратную, овальную, прямоугольную и любого диаметра. У моей - 18 см. Все это не имеет значения. В любом случае вы коржи нарезаете. на кусочки.
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов