Обрезаем всю кожуру с арбуза.
Затем формируем торт: красиво обрезаем края, чтобы арбуз был похож на торт.
Взбиваем сливки миксером, начиная с маленькой скорости. Затем добавляем сахарную пудру и взбиваем до нужной консистенции.
Заготовку из арбуза нужно хорошо промокнуть бумажным полотенцем. Затем обмазать со всех сторон взбитыми сливками.
Дальше обсыпаем бока торта миндальными лепестками или можно сделать крошку из миндаля.
Украшаем арбузный торт свежими ягодами. У меня это черника и малина, а вы можете добавить свои любимые ягоды.