Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт ореховый "По-королевски" от Палыча

Торт ореховый "По-королевски" от Палыча

09.05.2017
Время приготовления: 12 ч.

Часто бывает, что в гостях мне запоминается какое-нибудь блюдо. Тогда возникает желание повторить его дома. Так было и с этим десертом, который я попробовала у подруги на День рождения.

Описание приготовления:

Оказалось, что это была покупная выпечка. Но я захотела узнать, как приготовить торт ореховый "По-королевски" от Палыча самостоятельно. Рецепт я восстанавливала сама, как смогла. Но получилось похоже: шоколадный вкус с грецкими орехами. Попробуйте ещё добавить фундук.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Орехи / Тесто

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Мука 1,25 стакана
Шоколад черный 100 грамм
Яйцо 3 штуки
Сливки 20% 200 мл
Молоко сгущенное 0,5 штуки (банки)
Какао 4 ст. ложки
Сахар 0,5 стакана
Разрыхлитель 1,5 ч. ложки
Орехи измельченные 0,5 стакана

Количество порций 6

Как приготовить "Торт ореховый "По-королевски" от Палыча"

Торт ореховый "По-королевски" от Палыча - фото шаг 1

Взбейте яйца с миксером до появления пены.

Торт ореховый "По-королевски" от Палыча - фото шаг 2

К яйцам добавьте какао, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте смесь.

Торт ореховый "По-королевски" от Палыча - фото шаг 3

Затем всыпьте измельчённые орехи. Замешайте густое тесто.

Торт ореховый "По-королевски" от Палыча - фото шаг 4

На дно формы для выпечки (d=22 см) уложите пекарскую бумагу. Влейте в неё тесто и закройте его фольгой сверху. Запекайте в течение 30-50 минут при 180 градусах. Остывший корж разрежьте вдоль на 2-3 части.

Торт ореховый "По-королевски" от Палыча - фото шаг 5

Сделайте крем. Шоколад поломайте и положите в кастрюльку. Влейте к нему сливки и сгущёнку. Поставьте массу на огонь. Помешивая, сделайте крем однородным и густым.