Главная / Каталог рецептов / Десерты / Мягкий грильяж

Мягкий грильяж

Приготовил : Екатерина Мацулина

31.10.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы решили побаловать себя домашним десертом, то обратите внимание на рецепт мягкого грильяжа, такой вариант приготовления обязательно понравится вам и станет любимым домашним лакомством.

Описание приготовления:

Присмотритесь к этому чудесному рецепту мягкого грильяжа, который готовится очень просто в условиях домашней кухни. Ингредиенты, которые в нем используются, доступны. Финансовые расходы значительно меньше, чем покупка готового грильяжа. Тем более, что самостоятельно можно положить свои любимые орехи, да еще и приготовить глазурь. Десерт получается очень вкусный.

Назначение: Для детей / На праздничный стол / Недорого

Основной ингредиент: Орехи

Блюдо: Десерты

Состав / Ингредиенты:

Какао-масло 60 Грамм
Какао-порошок 4 Ст. ложки
Сливочное масло 60 Грамм
Сахар 100 Грамм
Лимон 1 Штука
Семечки подсолнуха 30 Грамм
Семечки тыквенные 30 Грамм
Арахис 30 Грамм
Грецкие орехи 60 Грамм
Вода 50 Миллилитров
Виски 50 Миллилитров

Количество порций 6

Калорийность

414 ккал

Калорийность

14 г

Белки

15 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мягкий грильяж"

1. Влейте в кастрюлю небольшое количество воды. Добавьте сахарный песок. Выложите масло-какао и сливочное масло. Разогрейте все до однородности.

2. Когда ингредиенты станут однородными, постепенно всыпайте какао. Постоянно помешивайте. Доведите до кипения. Снимите с огня, продолжая помешивать.

3. Поджарьте очищенный арахис. Для этого используйте сухую сковородку без масла. Приблизительно через три минуты выключите огонь.

4. Выдавите сок из половинки лимона. В мягкую смесь какао и масла выложите семечки и орехи. Затем добавьте сок лимона, размешайте. После чего охладите.

5. Когда смесь остыла, выложите ее на пекарскую бумагу, предварительно смазанную сливочным маслом. Разровняйте слой этой смеси так, чтобы толщина была примерно 1 см. Поставьте в холодильник минут на 40.

6. После чего застывший грильяж разрежьте на равные куски. Приступайте к подготовке глазури. Все компоненты для изготовления глазури положите в кастрюлю. Постепенно помешивая, доведите до кипения. Кусочек грильяжа наколите вилкой и опустите в теплую глазурь. Затем переложите на пергамент. После чего все отправьте в холодильник. Глазурь застынет через 30 минут. Теперь, когда вы знаете, как приготовить мягкий грильяж, наслаждайтесь десертом. Приятного чаепития.

Оценить рецепт Мягкий грильяж