Пирожное "Шоколадная колбаска"
Торт "Колбаска"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Торт "Колбаска" очень вкусный и насыщенный, с ярким шоколадным вкусом десерт. Узнав простой рецепт, была приятно удивлена, на готовку нужно 15 минут и не нужно полдня стоять у плиты, печь коржи.
Описание приготовления:
Торт "Колбаска" относится к простым и незатейливым рецептам, которые всегда получаются, даже у начинающих кулинаров. Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить этот вкуснючий десерт. Начинайте готовить торт заранее, процессы все несложные, но торт должен настояться как минимум 4-5 часов в холодильнике. Я предлагаю классический рецепт, но я также добавляю немного молотого кофе, он придает торту интересную нотку. Наслаждайтесь!Состав / Ингредиенты:
- Печенье 360 грамм
- Грецкие орехи 3 ст. ложки
- Сахар 1 стакан
- Какао порошок 6 ст. ложек
- Вода 1 стакан
- Масло сливочное 150 грамм
- Ванильная эссенция 1 ч. ложка
- Сливки 30% 1/2 стакана
- Шоколад 100 грамм
- Кофе растворимый 1/2 ч. ложки
Количество порций
10
Как приготовить "Торт "Колбаска""
Смешайте сахар, воду, какао и кофе в глубокой посуде.
Поставьте на огонь и добавьте сливочное масло. Варите минут 5, чтобы масло растопилось.
Снимите с огня, остудите и добавьте ваниль.
Грецкие орехи мелко нарежьте и обжарьте на сухой сковороде 2-3 минуты.
Печенье поломайте на мелкие кусочки и смешайте с орехами.
Залейте печенье и орехи соусом из масла и какао. Хорошо все перемешайте до однородности.
Уложите массу в разъёмную форму и ровненько распределите. Поставьте в холодильник на 5 часов.
Для шоколадного ганаша сливки поставьте на огонь и доведите до кипения. Снимите с огня.
В горячие сливки добавьте шоколад и мешайте, пока шоколад не растает. Ганаш должен стать однородным по консистенции.
Когда корж хорошенько застынет в холодильнике, вылейте ганаш сверху и распределите по всей поверхности. Поставьте в холодильник на 15-20 минут.
Когда ганаш остынет, минут через 15, достаньте торт из формы и украсьте торт орехами. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Торт "Колбаска"
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов