Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт из сухарей

Торт из сухарей

Приготовил : Владимир Братиков

24.10.2016
Время приготовления: 3 ч. 20 мин

Готовили торт без муки? Вместо нее мы используем обычные сухари и приготовим изумительно вкусный, почти воздушный и очень нежный торт. Вкуснятина! Вперед готовить торт из сухарей и удивлять родных.

Описание приготовления:

Знаю очень много рецептов тортов из сухарей, но готовим мы их без выпекания. А тут в моей кулинарной копилке появился чудесный торт из сухарей, который мы будем выпекать. Несложность приготовления и минимум ингредиентов приятно вас удивят. В этом рецепте мы не используем муку, но торт получается очень воздушным. Крем к нему подходит любой, так что можно приготовить крем, который вам больше всего нравится. А я поделюсь с вами простым рецептом и расскажу, как приготовить торт из сухарей.

Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Орехи / Яйца / Грецкие орехи

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Яйца 10 Штук
Сахар 14 Ст. ложек (10 ст. л - в тесто, 4 - в крем)
Молотый орех 250 Грамм (грецкий или фундук, миндаль)
Сухари 4 Ст. ложки
Молоко 600 Миллилитров
Ванильный пудинг 2 Штуки
Взбитые сливки 200 Грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Торт из сухарей"

Желтки отделяем от белков. И взбиваем белки с 5 ложками сахара до очень хорошей пены — до пиков.

Желтки взбиваем с оставшимися 5 ложками сахара до пышной массы. Затем добавляем к ним молотые орехи и сухари. Аккуратно и хорошо перемешиваем.

Очень аккуратно к желтковой массе добавляем понемногу белковую. Осторожно и легонько перемешиваем.

Форму застилаем пекарской бумагой и выливаем в нее тесто. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 1 час (можно и больше, смотрите по своей духовке).

Готовый корж надо остудить. В идеале — оставить на сутки, но, если торт нужен срочно, то отправляем корж в холодное место.

Крем для этого торта подходит любой. Можете приготовить свой любимый. Мой вариант крема — сахар смешаем с порошком пуддинга и добавим молоко. Варим пуддинг на маленьком огне, постоянно помешивая.

Остужаем готовый пуддинг и смешиваем его со взбитыми сливками.

Корж разрезаем на две части. Выкладываем на блюдо первый корж и смазываем его хорошо кремом. Сверху выложим второй корж и украшаем торт по своему вкусу.

Оценить рецепт Торт из сухарей