Торт из панкейков

AlenaPrika

25.10.2020
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вкусный и сочный торт из панкейков без выпечки можно приготовить с любым кремом и любыми фруктами. Лучше всего использовать бананы или апельсины в качестве фруктовой прослойки и сметанный крем.

Описание приготовления:

Не забудьте заварить ароматный чай или кофе, подавая к столу торт из панкейков. В приготовлении десерта вам могут помочь даже дети, они любят переворачивать румяные блинчики на сковороде и обмазывать их кремом. По желанию торт можно пропитать около 1-2 часов в холодильнике.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Торты / Панкейки

Состав / Ингредиенты:

Банан 1-2 штук
Яйцо куриное 2 штуки
Сахар 3 ст. ложки (3 ст.л. — в тесто и 3 ст.л. — в крем)
Мука пшеничная 6 ст. ложек
Соль 2 щепотки
Масло растительное 1,5 ст. ложки
Загуститель для слвиок 0,5 ч. ложки
Сметана 400 мл (200 мл. — в тесто и 200 мл. — в крем)
Сода 0,5 ч. ложки (гашеная уксусом)

Количество порций 2

Как приготовить "Торт из панкейков"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Вбейте в глубокую емкость куриные яйца, всыпьте 3 ст.л. сахара и соль, выложите 200 мл. сметаны любой жирности. Взбейте все вилкой или венчиком.

Соду погасите уксусом и влейте в яичную массу, перемешайте.

Всыпьте пшеничную муку и вмешайте ее, получая не жидкое, а густоватое тесто. По консистенции оно должно быть таким, как для оладий.

Влейте в тесто растительное масло и перемешайте.

Прогрейте сковороду на плите, смажьте ее маслом в первый раз. Затем нагрев слегка уменьшите и влейте на дно сковороды половину половника теста. Испеките до крупных пузырей. Когда они начнут лопаться, панкейк нужно будет перевернуть на другую сторону.