Торт "Аннушка"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любите простую выпечку? Тогда предлагаю вашему вниманию довольно простой рецепт торта "Аннушка" с фото, который можно приготовить к чаепитию или приходу гостей.
Описание приготовления:
Трудно сказать, как именно этот тортик получил свое название, однако торт "Аннушка" в домашних условиях готовят многие хозяйки. Начинку можно дополнять цукатами или сушеными ягодами, например.Состав / Ингредиенты:
- Курага 50 грамм
- Молоко 5 ст. ложек
- Орехи 100 грамм
- Мука 3 стакана
- Сливочное масло 125 грамм
- Сметана 250 грамм (200 в крем, 50 в тесто)
- Яйцо 1 штука
- Мед 100 грамм
- Какао 2-3 ст. ложек
- Сахар 400 грамм (200 в тесто, 200 в крем)
- Сода 1 щепотка
Количество порций
1
Как приготовить "Торт "Аннушка""
1. Рецепт приготовления торта "Аннушка" весьма прост. Для начала необходимо соединить размягченное масло с мукой и как следует размять. Добавить сахар и яйцо, щепотку соды или разрыхлителя, 2-3 столовые ложки сметаны и немного орешков. При желании добавить также измельченную курагу и немного меда. Все тщательно перемешать и размять руками до однородной консистенции.
2. Тесто получается довольно крутое, но при этом оно должно быть эластичным. Разделить его на 2 одинаковые части.
3. Тесто раскатать немного, чтобы получился корж круглой формы.
4. Выложить корж на противень и отправить в предварительно разогретую духовку. Выпекать до готовности, затем отправить вторую часть теста. 2 готовых коржа хорошо остудить.
5. Пока остывают коржи можно сделать крем. Для него необходимо соединить по одному стакану сахара и сметаны. Все тщательно взбить до полного растворения сахара. Добавить измельченные ножом орехи.
6. На один корж в два этапа, чтобы торт "Аннушка" в домашних условиях хорошо пропитался, выложить крем.
7. Накрыть сверху вторым коржом.
8. Около 100 грамм сахара соединить с какао и молоком. Поставить на огонь и постоянно помешивать. Когда масса станет однородной, добавить 1 столовую ложку сливочного масла и снять с огня. Теплой глазурью полить торт.
Оценить рецепт Торт "Аннушка"
3.6
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ