Главная / Каталог рецептов / Десерты / Без выпечки / Тирамису / Тирамису (классический простой)

Тирамису (классический простой)

Приготовил : Екатерина Фесенко

30.10.2017
Время приготовления: 35 мин

Итальянцы знают толк не только в пасте и пицце, но и в десертах, согласны? Если вы тоже без ума от сладенького, тогда непременно должны взять на заметку этот несложный и безумно аппетитный рецепт.

Описание приготовления:

Спешу показать вам детально, как приготовить тирамису классический простой и нереально вкусный! Такой десерт точно вызовет восторг у ваших близких и гостей. Несколько нюансов: яйца должны быть только свежими и качественными, так как используются они в сыром виде. Если десерт будут есть детки, кофе с ликером можно заменить на какао с ванилью или корицей, например.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Маскарпоне

Блюдо: Десерты / Без выпечки / Тирамису

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Белки 5-6 Штук
Желтки 3 Штуки
Ликер 1-2 Ст. ложек
Маскарпоне 250 Грамм
Савоярди 400 Грамм (примерно)
Кофе 1 Чайная ложка
Сахар 6 Ст. ложек
Какао 1 Чайная ложка

Количество порций 6

Калорийность

386 ккал

Калорийность

17 г

Белки

6 г

Жиры

54 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тирамису (классический простой)"

Тирамису (классический простой) - фото шаг 1

1. Заварите чашку кофе, добавьте ликер и остудите. Аккуратно отделите желтки и взбейте их с половиной сахара.

Тирамису (классический простой) - фото шаг 2

2. Добавьте маскарпоне, продолжая взбивать.

Тирамису (классический простой) - фото шаг 3

3. Отдельно со второй половиной сахара взбейте белки до пышности. Добавьте их к желткам с маскарпоне, аккуратно перемешивая.

Тирамису (классический простой) - фото шаг 4

4. Окунайте савоярди в кофе и выкладывайте в форму.

Тирамису (классический простой) - фото шаг 5

5. Залейте печенье половиной крема и повторите слои еще раз.

Тирамису (классический простой) - фото шаг 6

6. Присыпьте верх просеянным какао, оставьте десерт в холодильнике пропитываться. Лучше всего дать тирамису постоять ночь, тогда он будет просто таять во рту. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тирамису (классический простой)