Подготовьте все ингредиенты по списку.
В глубокую миску налейте воду и растительное масло. Добавьте соль.
Частями начните подсыпать просеянную муку.
Добавляя муку, перемешивайте тесто ложкой.
Затем, когда трудно станет мешать, продолжите замес руками.
Вымесите тесто на столе, чтобы оно полностью отлипало от рук и стало послушным. Если потребуется еще муки плюс к указанному количеству, то немного добавьте, чтобы тесто получилось эластичное. Соберите тесто в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20-30 минут.
После расстойки, недолго вымесите тесто ещё раз, оно станет очень гладким.
Формируйте чебуреки и жарьте их на горячем масле в сковороде.
Приятного чаепития!