Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тесто на пиве для чебуреков

Тесто на пиве для чебуреков

Dashuta

09.07.2014
Время приготовления: 30 мин

Обычно для приготовления чебуреков используют самое простое тесто из муки, воды и яиц, но если добавить к этим ингредиентам немного пива, тесто получится более нежное, слоеное и хрустящее при жарке.

Описание приготовления:

Чебуреки я люблю не только кушать, но и готовить, потому что делать это очень просто и легко и, в отличие от многих других блюд, здесь не нужно тратить много времени на тесто. Взял нужные ингредиенты, смешал все, и практически сразу можно приступать к раскатке и лепке. Но у каждой хозяйки есть свои секреты, с которыми чебуреки получаются особенно вкусными. Есть такой и у меня, и сейчас я расскажу вам, как сделать тесто на пиве для чебуреков, с которым готовлю их я. Вам, конечно, интересно, зачем в тесто нужно добавлять алкоголь, а все дело в том, что пиво выступает здесь в качестве естественных дрожжей. Благодаря пиву тесто получается очень нежное, податливое и эластичное, а после приготовления оно становится слоеным и мягким, с приятным хлебным запахом. И если вы тоже хотите приготовить вкуснейшие чебуреки, то в этом рецепте теста на пиве для чебуреков с фото я подробно описываю, как это сделать.

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 2,5 стакана
Пиво темное 250 мл
Яйцо 1 штука
Соль 0,5 ч. ложки

Количество порций 15

Как приготовить "Тесто на пиве для чебуреков"

Тесто на пиве для чебуреков - фото шаг 1

Для начала берем глубокую миску и разбиваем в нее яйцо, добавляем немного соли и перемешиваем все.

Тесто на пиве для чебуреков - фото шаг 2

Всыпаем предварительно просеянную муку и вливаем пиво.

Тесто на пиве для чебуреков - фото шаг 3

Теперь из этих ингредиентов необходимо приготовить тесто. Перемешайте все так, чтобы масса стала однородной и без комочков, дайте тесту постоять минут 10. Если по истечении времени вам покажется, что оно слишком жидкое, то можете добавить немного муки, но не забывайте, что тугое тесто будет очень трудно раскатывать.

Тесто на пиве для чебуреков - фото шаг 4

Готовое тесто выложите на стол, присыпанный мукой, и хорошенько помните руками. Затем накройте полотенцем и дайте ему постоять еще минут 20. Вот теперь можно приступать к дальнейшей работе: раскатке и лепке чебуреков. Удачи вам!

Оценить рецепт Тесто на пиве для чебуреков