Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Тесто на кексы

Тесто на кексы

Приготовил : Марина Золотцева

24.10.2017
Время приготовления: 40 мин

В копилку с простыми и вкусными рецептами выпечки предлагаю добавить еще один. Я покажу, как приготовить тесто на кексы с апельсином. Ароматные, мягкие и нежными, аппетитные и несложные. Запоминайте!

Описание приготовления:

Чтобы сделать выпечку не только вкусной, но и полезной, рекомендую использовать цельнозерновую и ячменную муку, например. Сок и цедра цитрусовых отлично "работает" в тесте. Такие кексики - отличная идея для чаепития, они понравятся и взрослым, и малышам.

Назначение: Для детей / На полдник / На скорую руку

Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Тесто

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Мука 2 Стакана
Разрыхлитель 1.5 Чайных ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
Специи для аромата 1 Чайная ложка (корица, мускатный орех, ваниль)
Апельсин 1 Штука
Кефир 1 Стакан
Яйцо 2 Штуки
Сахар 1/2 Стакана
Растительное масло 1 Ст. ложка
Орехи 1/2 Стакана

Количество порций 6

Как приготовить "Тесто на кексы"

1. В глубокую мисочку отправьте просеянную муку (можно обычную или с добавлением цельнозерновой), соду, соль, специи и орехи. Тщательно перемешайте.

2. Отдельно взбейте яйца с сахаром. Добавьте кефир, сок и цедру апельсина, растительное масло, ванильный экстракт. Взбейте до однородности.

3. Соедините сухие и жидкие ингредиенты. Перемешайте тесто, чтобы не образовались комочки.

4. Теперь готовое тесто можно распределить по формочкам (при желании можете сверху присыпать орешками) и отправить в разогретую до 200 градусов духовку.