мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тертый пирог с клюквой



Приготовил:  
05.11.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот рецепт здорово выручит вас, когда необходимо быстро испечь что-нибудь к чаю. Пирог готовится просто, продукты для него всегда найдутся в холодильнике. Отличное сочетание сладкого теста и клюквы!

Описание приготовления:

Тертые пироги очень популярны, ведь рецепт их приготовления простой, ингредиенты для теста вполне доступны, а начинку для пирога можно использовать любую: ягода, творог, варенье и так далее. Я расскажу вам, как приготовить тертый пирог с клюквой. Готовлю я его осенью и зимой, когда других ягод уже нет. В этом пироге отлично сочетаются сладкое песочное тесто и кислая клюква. И еще один плюс этого пирога: тесто для него можно быстренько приготовить утром, перед работой. А вечером быстренько испечь пирог. Обязательно приготовьте такой пирог, вашим родным он точно понравится.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Ягоды / Клюква / Молочные продукты / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 2 Стакана
  • Масло сливочное — 100 Грамм
  • Яйца — 1 Штука
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Сметана — 1 Ст. ложка
  • Сахарная пудра — 1 Ст. ложка
  • Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки
  • Клюква — 1-1,5 Стакана

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Тертый пирог с клюквой"

Тертый пирог с клюквой - фото шаг 1
Просеиваем в миску муку, смешиваем ее с разрыхлителем. Добавляем мягкое сливочное масло, сахар обычный и ванильный, яйцо и сметану.
Тертый пирог с клюквой - фото шаг 2
И замешиваем тесто. Оно не должно липнуть к рукам и будет достаточно плотным.
Тертый пирог с клюквой - фото шаг 3
Делим тесто на две части. Одна побольше — 2/3 от всего теста, а вторая поменьше. Тесто можно положить в морозилку минут на 20. Если времени у вас нет, можно обойтись без охлаждения теста.
Тертый пирог с клюквой - фото шаг 4
Форму диаметром 22 см застилаем пергаментом, натираем на крупной терке большую часть теста.
Тертый пирог с клюквой - фото шаг 5
Раскладываем ягоды клюквы. Можно использовать свежие, а можно и замороженные. Если вы не любитель кислой начинки, ягод добавляйте поменьше.
Тертый пирог с клюквой - фото шаг 6
И натираем на терке оставшееся тесто, распределяем его так, чтобы все ягоды были закрыты.
Тертый пирог с клюквой - фото шаг 7
И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 35.
Тертый пирог с клюквой - фото шаг 8
Перекладываем пирог на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Разрезать пирог лучше, пока он еще горячий.
Тертый пирог с клюквой - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тертый пирог с клюквой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Aigerim Medetbaeva 06.02.2018 21:40 «Ответить

Приготовила. Сахара мало. Советую добавить больше. По рецепту у меня получилось тесто не сладкое.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
приготовить тарталетки с начинкой

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
простые рецепты в аэрогриль