Главная / Каталог рецептов / Салаты / Теплый салат из кабачков и помидоров

Теплый салат из кабачков и помидоров

AlenaPrika

19.11.2021
Время приготовления: 10 мин

Вкусный салат из сезонных овощей обязательно должен быть у вас на столе на обед или ужин. Он прекрасен и в качестве перекуса, а те, кто любит чесночный аромат и вкус, могут добавить немного чеснока.

Описание приготовления:

Салат из кабачков и помидоров будет идеальным гарниром для запеченного мяса или птицы, он прекрасно подходит для подачи с картофельным пюре или кашами. Так как кабачки обжариваются в масле, то и заправки такое блюдо не требует.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Помидор

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 1 штука
Помидор 6-7 штук (мелкие)
Петрушка 1/2 пучка
Соль 3 щепотки
Масло растительное 40 мл
Лук репчатый 1 штука (мелкий)
Перец черный молотый 1 щепотка

Количество порций 1

Калорийность

45 ккал

Калорийность

0 г

Белки

3 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Теплый салат из кабачков и помидоров"

Теплый салат из кабачков и помидоров - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Кабачок и помидоры промойте в воде. Лук очистите от кожуры и также промойте.

Теплый салат из кабачков и помидоров - фото шаг 2

С кабачка срежьте хвостики и нарежьте его шайбочками 0,5 см. толщиной. Затем разрежьте шайбы пополам и посолите.

Теплый салат из кабачков и помидоров - фото шаг 3

Обжарьте нарезку в растительном масле на сковороде до румяности примерно 5-8 минут.

Теплый салат из кабачков и помидоров - фото шаг 4

Из помидоров вырежьте зеленые сердцевинки и нарежьте их дольками, выложите в салатник.

Теплый салат из кабачков и помидоров - фото шаг 5

Лук нарежьте тонкими полукольцами и добавьте к помидорам.

Теплый салат из кабачков и помидоров - фото шаг 6

Промойте петрушку и измельчите, добавьте в емкость. Вместо петрушки можно использовать укроп.

Теплый салат из кабачков и помидоров - фото шаг 7

Выложите в емкость горячие обжаренные кабачки и аккуратно все перемешайте. Попробуйте салат на вкус и посолите, поперчите, если это потребуется. На этом этапе вы можете спрессовать в него зубчик чеснока.