Тефтели в сметане
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю поэкспериментировать на кухне и приготовить тефтели в сметане, а не в привычном томатном соусе. Нежнейшее мясо и пикантный соус не оставят равнодушными тех, кто хоть раз попробует это блюдо.
Описание приготовления:
Как сделать тефтели в сметане вкусными и сочными? Ответ на этот вопрос в нижеприведенном рецепте:1. Луковицу почистить.
2. Хлебные сухари замочить на несколько минут.
3. Приготовить фарш из мяса, лука, чеснока и хлеба.
4. Добавить яйцо, соль и перец, тщательно перемешать.
5. Сформировать небольшие шарики.
6. Жаропрочную форму смазать маслом, положить туда тефтели и отправить в хорошо разогретую духовку. Готовить около 40 минут.
7. Пока тефтели готовятся можно приготовить соус. Сметану смешать со сливками, добавить немного соли, перца и тмин.
8. Через 40 минут достать тефтели из духовки и переложить в новую емкость. Это избавить блюдо от лишнего жира, который успел вытопиться из мяса.
9. Залить тефтели соусом и отправить в духовку еще минут на 20-25. Во время приготовления можно иногда заглядывать на блюдо и при необходимости помешивать тефтели.
10. Подавать их лучше горячими с макаронами или картофельным пюре.
Рецепт приготовления тефтелей в сметане прекрасно дополняется новыми ингредиентами и превращается в еще более вкусное блюдо. Удачи!
Состав / Ингредиенты:
- Лук 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Сметана 1 Стакан
- Яйцо 2 Штуки
- Сливки 20 Грамм
- Говяжий фарш 500 Грамм
- Свиной фарш 500 Грамм
- Соль 1 Щепотка
- Оливковое масло 1 Чайная ложка
- Тмин 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
- Сухари хлебные 200 Грамм
Количество порций
20
Оценить рецепт Тефтели в сметане
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Долма азербайджанская
Рагу из говяжьих хвостов
Суп с нутом и фрикадельками
Шашлык по-царски
Домашняя колбаса в кишках
Долма азербайджанская
Рагу из говяжьих хвостов
Суп с нутом и фрикадельками
Шашлык по-царски
Домашняя колбаса в кишках
Редакция рекомендует:
Тефтели - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ