Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тефтели / Тефтели из курицы в духовке

Тефтели из курицы в духовке

Liuka

26.10.2013
Время приготовления: 1 ч. 25 мин

Вы пришли с работы, а голодная семья требует ужин. Знакомая ситуация? Что ж, вас спасут тефтели из курицы. Сил и времени на готовку уйдет на так много, а результат будет превосходный!

Описание приготовления:

Блюда из курицы всегда отличаются особым вкусом. Нежирные и диетические они идеально подходят детям. Но обычно главная проблема при готовку курицы - не пересушить ее. Если вы сделаете тефтели из курицы в духовке, то можете быть уверены, что получите сочное, ароматное блюдо. А благодаря овсяным хлопьям тефтельки получаются прямо воздушные. Будьте уверены, это оценят все!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Состав / Ингредиенты:

Морковь 1 штука
Сметана 4 ст. ложки
Овсяные хлопья 1 стакан (Стакан должен быть полным доверху.)
Яйцо 1 штука
Куриное филе 900 грамм
Томатная паста 4 ст. ложки
Соль По вкусу
Лук репчатый 1 штука
Перец По вкусу
Вода кипяченая 300 мл

Количество порций 7

Как приготовить "Тефтели из курицы в духовке"

Тефтели из курицы в духовке - фото шаг 1

Куриное филе промыть, обсушить, нарезать на кусочки, измельчить с помощью блендера или мясорубки.

Тефтели из курицы в духовке - фото шаг 2

Лук почистить, мелко порезать.

Тефтели из курицы в духовке - фото шаг 3

Морковь вымыть, почистить, натереть на крупной терке.

Тефтели из курицы в духовке - фото шаг 4

В куриный фарш добавить порезанный лук, яйцо, натертую морковь, овсяные хлопья, соль, перец.

Тефтели из курицы в духовке - фото шаг 5

Все хорошо вымешать и сформировать тефтели. Выложить их в форму для запекания.

Тефтели из курицы в духовке - фото шаг 6

В миске смешать томатную пасту, сметану, соль, перец. Добавить кипяченую воду. Хорошо размешать.

Тефтели из курицы в духовке - фото шаг 7

Залить полученным соусом тефтели так, чтобы они были на 3/4 покрыты жидкостью. Накрыть фольгой и поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов 1 час.