Тартар из тунца
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Задумали организовать грандиозную коктейль-вечеринку? Или хотите удивить своего возлюбленного? Закуска тартар из тунца - то, что вам нужно. Рецепт тартара из тунца с фото - вашему вниманию!
Описание приготовления:
Словами "à la tartare" часто обозначают блюда из сырого мяса или сырой рыбы. Изначально тартар готовили во Франции, а затем блюдо разошлось по всему свету. Особенно популярным тартар был в 19-ом веке. Традиционно тартар готовится из сырой рыбы, но если вы сырую рыбу не жалуете, можете заменить ее сырокопченой. Готовить и подавать тартар нужно быстро. Для того, чтобы продукты не нагревались, готовить можно "на льду", используя глубокую тарелку со льдом. Тартар - закуска необыкновенная и русскому человеку непривычная. Но, как говорится, кто не рискует, тот не пьет шампанского. Попробуйте приготовить тартар из тунца - вам наверняка понравится! ;)Состав / Ингредиенты:
- Лимон 1 Штука (или лайм)
- Имбирь 10 Грамм
- Оливковое масло - По вкусу
- Лук-шалот 1 Штука
- Филе тунца 150 Грамм
- Соль, перец, шнитт-лук - По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Тартар из тунца"
Подготовьте продукты. Помойте филе тунца и очистите имбирь.
Острым ножом очень быстро измельчите охлажденное филе тунца и лук-шалот , имбирь натрите на мелкой терке.
Смешайте все ингредиенты, заправьте оливковым маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец. Уберите в морозилку на 5 минут.
Подавайте тартар на холодной тарелке, выложив горкой и украсив измельченным луком-шнитт. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Тартар из тунца
4.1
22
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Креветки с макаронами
Пирог с рисом и горбушей
Морской окунь в панировке
Лаваш со скумбрией
Барабулька на гриле
Креветки с макаронами
Пирог с рисом и горбушей
Морской окунь в панировке
Лаваш со скумбрией
Барабулька на гриле
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов